El mejor café molido de supermercado 2024: Ganador y Top 5

El café molido es una opción práctica y rápida de disfrutar del café en casa, pero tiene un inconveniente: puede perder aroma y sabor más rápidamente que el café en grano.

Pero eso no quiere decir que no puedas conseguir un café espectacular si no te pones a moler el grano tu mismo, si eliges bien hay opciones en el supermercado de buenísima calidad. Ya verás como algunas te sorprenderán, porque no son nada caras.

Nuestro análisis tras la prueba 2024

5. Lavazza Crema E Gusto Classico

Este Lavazza es un café muy especial, porque nos traslada a América del Sur y Asia, gracias a sus toques especiados. Su mezcla entre arábica y robusta le proporciona el equilibrio ideal entre suavidad e intensidad.

Al ser Lavazza pensábamos que iba a ser un café muy suave y dulzón, pero nos llevamos una grata sorpresa. Está hecho para los amantes del café intenso, puede que te resulte demasiado si no estás acostumbrado. Tiene mucho cuerpo, mucho sabor y mucho olor a especias.

Es uno de los que más nos han gustado en cuanto a calidad-precio. Por menos de 3€ tienes un buen café molido, con la cantidad justa para que no se te ponga malo. Ideal para tu café diario. 

¿Para qué cafeteras la recomendamos?

El fabricante recomienda usar este café en cafetera italiana, espresso o superautomática. Esta variedad de Lavazza aporta cremosidad al resultado, por eso nuestra preferida es la italiana.

4. Pellini Top Descafeinado

Buscar un buen descafeinado no es una tarea fácil, por eso no queríamos dejar de incluir en este ranking uno de los mejores. El Pellini Top es un producto gourmet, elaborado con delicadeza y con una variedad 100% arábica.

Su sabor tiene toques dulces de caramelo y chocolate, pero aun así tiene fuerza gracias a su tostado medio. Realmente no nos ha parecido que fuese descafeinado. Eso se debe a que usan anhídrido carbónico para deshacerse de la cafeína, en vez de alargar su tostado.

Eso sí, no es un café precisamente barato para la cantidad que trae. Aunque a nosotros nos parece que su sabor bien lo merece, pues no vas a encontrar otro descafeinado igual, con esa textura, sabor y cuerpo.

¿Para qué cafeteras la recomendamos?

Tiene una molienda fina, pero no demasiado como para una cafetera espresso. La recomendamos más para cafeteras de goteo, prensa francesa o italiana. Esta última es la que mejores resultados nos ha dado. 

3. Starbucks House Blend

Este café proviene de una empresa americana, por eso no nos ha sorprendido que sea de las mejores alternativas para preparar un café americano. Tiene un sabor suave, para nosotros un poco corto quizás. Pero una opción perfecta para tus cafés diarios.

Starbucks utiliza una variedad 100% arábica de origen latinoamericano con un tostado medio. Hemos detectado toques agradables a tofe e incluso a frutos secos y cacao. Combina muy bien con especias como la canela o la nuez moscada.

Lo que más nos ha gustado de este café es la cantidad que incluye. Vienen 6 paquetes individuales de 200g de café molido cada uno. Lo bueno es que no es necesario consumirlo pronto, porque mientras permanecen bien cerrados se conserva el sabor y el olor del café. Aunque es un poco caro para la calidad que ofrece.

¿Para qué cafeteras la recomendamos?

Este café tiene un molido grueso, así que es perfecto para cafeteras de filtro o prensa francesa. A nosotros nos parece que ofrece muy buenos resultados si vas a preparar café americano. También se puede usar para cafetera italiana o de goteo.

2. Lavazza Qualità Oro

Uno de los cafés más consumidos del mundo y para mí, uno de los cafés molidos de mejor calidad que puedes encontrar en las estanterías de un supermercado.

Lo bueno de este Lavazza es que gusta a todo el mundo, es un café de intensidad media, si te gusta el café suave te va encantar. Se nota bastante los toques dulces a miel y caramelo y algo menos los matices a madera, especias o frutos secos. Yo diría que puedes apreciarlos incluso si añades algo de leche

Para ser un café 100% arábica de gran calidad y un top ventas no me parece caro. Lo que no acabo de entender es que no venga especificada la fecha de tueste, para mi esto es importante porque, aunque esté bien envasado con el tiempo algo de aroma pierde.

¿Para qué cafeteras la recomendamos?

Lo he probado en diferentes cafeteras, pero la que saca el mejor partido de este café es la automática o superautomática, sale una taza con cuerpo, mucho aroma y sabor.

1. Illy Classico

No es casualidad que Illy sea una de las marcas más usadas en restauración, porque tiene un sabor bueno pero con una intensidad contenida. Es un café que suele gustar a todo el mundo, no es demasiado fuerte ni demasiado flojo. Además, tiene notas florales, de caramelo y chocolate, incluso de pan tostado. Perfecto para tus desayunos y meriendas.

Es un café 100% arábica y de tueste medio. Lo hemos probado de todas las maneras (solo, cortado, con leche…) y cualquier forma le va bien. No deja regustos amargos, pero sí matices muy personales.

No es un café barato, pero tampoco es de los más caros del ranking. Está bien si tomas una taza al día y no sois muchos en casa. Si tienes una familia grande, me decantaría por otro, ya que no te va a cundir demasiado.

¿Para qué cafeteras la recomendamos?

Tiene una molienda muy fina, de las mejores para tu cafetera expreso. Es de las pocas opciones de la lista en la que sí te recomendamos usarla solo en este tipo de cafeteras, ya que es donde mejor se va a apreciar su sabor. También te vale para la cafetera italiana, pero no queda igual de bueno.

Comparativa de cafés molidos de supermercado

❗ Nota: en móvil desplazar hacia la derecha para ver toda la tabla. ▷▷▷

Nº	MODELO	VARIEDAD	INTENSIDAD	SABOR	TUESTE	CANTIDAD	PRECIO
5	Lavazza Crema E Gusto	Arábica y Robusta	Fuerte	Intenso y con carácter, con aromas a especias.	Medio	250g	Precio Amazon MediaMarkt
4	Pellini Top Descafeinado	Arábica	Media/Fuerte	Refinado con notas de caramelo y cacao tostado.	Natural/ medio	250g	Precio Amazon El Corte Ingles
3	Starbucks House Blend	Arábica	Media	Intenso con toques de frutos secos y cacao y una pizca de dulzor con regusto a toffee.	Medio	6x200g	Precio Amazon
2	Lavazza Qualita ORO	Arábica	Media	Suave con toques dulces a miel y caramelo y matices a madera, especias o frutos secos	Medio	250g	Precio Amazon El Corte Ingles
1	Illy Classico	Arábica	Media	Notas florales, caramelo, chocolate y pan tostado.	Natural/ medio	250g	Precio Amazon El Corte Ingles

El análisis de la OCU sobre cafés molidos de los principales supermercados

El Marzo de 2023 la OCU analizó un total de 25 cafés molidos, pero este análisis está orientado a marcas blancas de supermercado. La conclusión fue que Alcampo el mejor café molido de supermercado de marca blanca, con un café mezcla 5,80 euros/kg.

En cuanto a marcas comerciales, la que sale mejor parada es el Lazazza Qualitá Oro.

Evidentemente son cafés que juegan en una liga diferente a los que hemos analizado aquí, pero si buscas opciones baratas este análisis de la OCU te será de utilidad.

Las marcas blancas de supermercado con el mejor café molido

Hasta los amantes del buen café apuestan por la comodidad de vez en cuando, y no hay nada más cómodo y económico que comprar café de marca blanca en algún reconocido supermercado.

Algunas de las opciones más destacadas si hablamos de café molido de marca blanca son:

Día

Es la marca blanca más recomendada por la OCU en cuanto a café en cápsulas, y su versión molida no está nada mal. Al igual que en el caso de Alcampo y Carrefour, apoya su producto la marca Tuscaf, que es su productora. 

Día ofrece una amplia gama de cafés molidos, entre los que encontramos de tueste natural y mezcla (mitad torrefacto, mitad natural). De ambas alternativas encontramos versiones con y sin cafeína. 

Pero el producto que destaca de esta marca blanca es el café molido Colombia 100%. Un sorprendente 100% arábica, de origen colombiano, con tueste natural. 

Mercadona

En Mercadona pasa algo similar que en Día, aunque su productora es UCC Coffee Spain. Al igual que el anterior supermercado, tiene opciones naturales y mezcla, ambas con o sin cafeína. También tiene otros productos interesantes, como el expreso natural o mezcla, el forte natural o el 100% Colombia. 

Esta última opción es la más recomendada, con una variedad 100% arábica y tueste natural, como no podía ser diferente. Su intensidad, en este caso, es de 6 sobre 12. 

Lidl

Lidl, a diferencia del resto de supermercados que vamos a mencionar, tiene su propia productora, llamada Bellarom. 

En su caso solo tenemos un café molido, de bastante buena calidad. Tueste natural y variedad 100% arábica. Es algo más intenso que el de Mercadona, con un 3 sobre 5 en este aspecto. 

Carrefour

Carrefour es otro de los supermercados que ofrece su propia marca blanca de café, que también tiene como productora Tuscaf. 

Su café molido es algo más limitado. Tenemos tan solo de tueste natural o mezcla, ambos con alternativas con o sin cafeína. 

Alcampo

Para acabar tenemos la marca Alcampo, también con productora Tuscaf, que es la opción más limitada de todas. Solo tiene un café molido, que además es mezcla, por desgracia. 

Guía rápida para elegir

Elegir el café molido adecuado puede ser complicado con tantas opciones disponibles en el supermercado. Cada paquete parece prometedor, pero ¿cómo saber cuál es el mejor para ti? Aquí te doy algunas claves para facilitar tu elección.

¡Descubre tus preferencias!

Antes de elegir cualquier café, es esencial que conozcas tus gustos: ¿prefieres un café suave o intenso? ¿Te atraen las notas frutales, dulces o amargas? Tener claras tus preferencias hará que elegir sea mucho más sencillo.

Por ejemplo, si te gusta un café fuerte, busca una alta intensidad y un tueste oscuro. Si prefieres algo más suave, elige variedades arábicas con toques dulces y un tueste natural.

Las cuatro características que determinan el sabor, la textura y el olor son:

• Variedad: Las más comunes son la arábica y la robusta. La arábica es popular entre los expertos por su equilibrio y sabor suave con buena acidez. La robusta es más amarga y ácida, recomendada para quienes buscan un café fuerte.
• Sabor: El sabor depende de la variedad de grano y del tipo de tueste. Recuerda que el sabor cambia según cómo lo tomes, solo o con leche y azúcar.
• Intensidad: La intensidad varía entre marcas, sin estandarización. Si añades leche o azúcar a tu café, opta por una intensidad media. Si lo tomas solo, una intensidad baja puede ser suficiente, mientras que los paladares fuertes preferirán intensidades altas.
• Tostado: El nivel de tostado afecta el sabor y cuerpo del café. Los tostados ligeros son raros pero conservan mejor la esencia del café. El tostado medio es más común y mantiene el equilibrio de matices dulces y naturales. El tostado oscuro, más barato, es amargo y contiene menos cafeína.

¿Aún no estás seguro de tus preferencias como cafetero? Experimenta sin miedo y descubrirás poco a poco los sabores que más te gustan.

Elige la molienda adecuada

Si vas a comprar café molido, fíjate en la molienda (gruesa, media o fina) según la cafetera que uses:

1. Cafetera de émbolo o prensa francesa: necesita una molienda gruesa para evitar que los sedimentos pasen por el filtro.
2. Cafetera de filtro o goteo: usa una molienda media que permita un flujo constante de agua y una buena filtración.
3. Cafetera espresso: requiere una molienda fina para que el agua pase rápidamente y extraiga el máximo sabor.

Si tienes una cafetera automática, dependerá de los ajustes preestablecidos, aunque normalmente usan moliendas de fina a media. Las cafeteras superautomáticas hacen todo el proceso automáticamente a partir del grano.

Fecha de tueste y origen del producto

La calidad final del café, ya sea en grano o molido, depende del origen y tratamiento. Habitualmente, el grano de café proviene de América del Sur, Asia o África, las principales zonas de producción mundial. Las marcas que explican claramente su procedencia suelen ser más fiables.

El tueste es otro factor crucial. Un tueste natural proporciona un sabor equilibrado y menos amargo. Es mejor si el café se tuesta cerca de la fecha de consumo, ya que el café pierde sabor y aroma con el tiempo. Algunas versiones, se tuestan justo antes del envío para garantizar la frescura.

Con estas claves, estarás listo para elegir un café molido de supermercado que se adapte a tus gustos y necesidades. ¡Disfruta de tu próxima taza!