Lidia Zafra y Sergio Robles
Nuestros orígenes cafeteros
Nuestro camino en el mundo del café no ha comenzado aquí, es el resultado de muchos años de aprendizaje y experiencia probando diferentes tipos y marcas, y experimentando con todo tipo de cafeteras en el BLOG DEL COCINILLAS.
Lo sé, tomo más café del que debería, pero como siempre suelo decir «Sin café no soy persona». -Lidia-
Hemos probado innumerables marcas de cafés, y todo esa experiencia la hemos usado para crear nuestra marca: Cafés Myway.
¿A dónde vamos?
Este proyecto es algo que nos ilusiona y nos apasiona, y eso es algo que queremos plasmar en nuestros cafés. Nuestro objetivo es hacer que Cafés Myway sea algo único, no sólo por la materia prima, sino por todo lo que lo envuelve, por eso hemos diseñado cada una de las etiquetas a mano.
No hemos dejado nada al azar, nuestros granos están seleccionados por Héctor Hernández, un barista profesional con un currículo que dice mucho de su profesionalidad:
- Coffee Specialist
- Lisenced Q Grader Arabica & Robusta
- Campeón Barista Internacional 2016
- AST Authorized SCA Training
- Campeón Cup Taster Spain 2018
- Pentacampeon de España Latte Art
- Pentacampeon de España Latte Art
- 7th World Latte Art Brazil 2018
- 9th World Latte Art Berlín 2019
Hemos puesto énfasis en asegurarnos que los granos son seleccionados en el lugar de origen, con un trato directo con el productor y sin intermediarios. Se tuestan aquí en España, por One Cup Coffee Roasters.
Próximos horizontes
Participamos activamente en asociaciones, somos miembros de la Specialty Coffee Association (SCA), y tenemos como objetivo seguir creciendo y aportando dentro de este sector.
¿Quién está detrás de Cafés Myway?
¡Conócenos!
Lidia Záfra
Cafés Myway
Marketing y ventas
Sergio Robles
Cafés Myway
CEO
Héctor Hernández
One Cup CoFfee ROASTERs
Barista
