Las 10 mejores cafeteras superautomáticas: Nuestro ranking 2026

Niños, trabajo, compromisos… ¡vamos como pollo sin cabeza!

Como para entretenernos a medir la cantidad de agua, granos e incluso moler el café para preparar un expreso que te tomas en menos 1 minuto.

¿Nos resignamos a tomar café malo o aguado?

Pues no, para eso están las cafeteras superautomáticas, que muelen los granos en el momento, y te sacan un café con cuerpo y crema con solo pulsar un botón.

He probado muchas cafeteras y no todas pasan el filtro, así que si no quieres arrepentirte, te aconsejo que te informes antes de decidirte por uno.

TOP 3 OFERTAS en cafeteras superautomáticas:

Estas son las 3 ofertas que veo más interesantes, son 3 de las cafeteras más populares y que puedes ver en nuestro ranking de las más recomendadas. ¡Si alguna te cuadra aprovecha porque están a buen precio!

3 claves IMPORTANTES para decidir

Si vas a hacer una inversión como esta, te aconsejo que tengas en cuenta estas 3 claves, son 2 minutos y pueden ahorrarte más de un disgusto.

1. Grupo de infusión: Quédate con esa palabreja, porque es muy aconsejable que sea extraíble y que se pueda lavar fácilmente. Si no lo es, prepárate a tomar café con sabor a café rancio… o mucho peor… sabor a humedad y hongos.
2. Depósito y espumador automático de leche: Suena genial, pero trata de ser realista, si vas a usarlo una vez al mes no te merece la pena. Encarece la superautomática y es un engorro limpiarlo como para usarlo poco.
3. El molinillo es el corazón de la cafetera: Si no muele el café uniformemente unas partes de la pastilla que se forma se sobre-extraen y otras se sub-extraen. Traducido: café imbebible.

¿Listo? Pues a partir de aquí vas a ver que hay muchas opciones y variantes, pero al fin y al cabo, depende de tus preferencias a la hora de preparar las bebidas, y por supuesto, del presupuesto del que dispongas.

Nuestro ranking de cafeteras superautomáticas

Hay cafeteras superautomáticas por debajo de los 200 euros, pero no puedo recomendarlas. He probado algunos de estos modelos baratos y dejan mucho que desear, sobre todo por la fiabilidad y soporte post-venta.

¿Y realmente hay tanta diferencia entre un modelo de 200 y otro de 900 euros? Pues mucha, la calidad del molino, el grupo de infusión o la caldera marcan la diferencia entre un café TOP y otro mediocre.

10. Melitta Caffeo Solo

Esta cafetera es ya un clásico, pero se sigue vendiendo… y mucho (por algo será).

Es la cafetera superautomática más estrecha que he probado, con un ancho que no supera los 20 cm. Y esto puede ser algo esencial si tu cocina es pequeña, por encima de funciones y preparaciones.

Pero claro, si reducimos tamaño también reducimos capacidad. Los depósitos de grano y agua, así como las bandejas recolectoras, son… dejémoslo en «justitos» y además no lleva espumador de leche (ni manual, ni automático). También te digo que a delgada no le gana nadie. En la práctica, vas a tener que llenar, vaciar y limpiar con más frecuencia, pero es un modelo que lleva mucho tiempo en el mercado, muy fiable y consistente.

❗¡Ojo! esta cafetera no admite café ya molido, algo que no viene mal si de manera puntual quieres prepararte un descafeinado.

9. De’Longhi Magnifica

Un clásico y sin duda la De´Longhi más popular en la gama baja-media (200-300€), con el modelo S como referencia por ser el más antiguo y básico, y los nuevos Magnifica START de pantalla táctil.

Yo he probado la Magnifica S, pero todos los de la gama comparten el interior, diferenciándose únicamente en los controles y personalización. Con el modelo S (el más básico) puedes ahorrarte casi 100 euros, pero si es tu primera cafetera superautomática, te puede costar familiarizarte con la configuración.

Permite 13 tipos de molienda, pero si ajustas los dos niveles más finos puedes provocar un atasco (a mí me ha pasado). En fin… algo incomprensible, pero a pesar de esta limitación, en el tercer nivel ya sale un expresso bastante decente.

8. Krups Roma

Frente a la complejidad de manejo de la De’Longhi Perfetto Magnifica S esta opción resulta bastante más sencilla.

Es una de las que llevan más tiempo en el mercado, yo llevo probándola años, y lo que destacaría es que el grupo de infusión realiza extracciones de calidad superior a otras máquinas de gama baja.

Solo tiene 3 recetas (espresso, ristretto y lungo) y funciona sin ajustes complicados, pero permite hacer entre 9-10 bebidas sin necesidad de recargar depósitos. Es una buena opción si hay mucho cafetero en casa.

Esta superautomática lleva un sistema de autolimpieza en profundidad, pero siendo totalmente sincera, prefiero los modelos con grupo de infusión extraíble, ya que por muy eficiente que sea la autolimpieza, a la larga se quedarán restos de agua y posos de café.

7. Philips Series 2200

La Philips Series 2200 es una digna competidora de la De’Longhi Magnifica, y al llevar ya un tiempo en el mercado tiene un precio muy competitivo, por eso me he decidido a probarla.

Su sistema de configuración me ha resultado muy visual y cómodo. Con este modelo ya damos el salto a los botones táctiles con lucecitas. No se puede comparar con una pantalla TFT de alta calidad como la de la Melitta Barista TS Smart, pero tampoco son tan rudimentarios como los de la Krups Roma.

Incluye espumador, pero es la clásica laceta manual y, debido a su diseño vertical, me ha resultado un poco limitada en movimiento.

A su favor juegan el fácil manejo y el empleo de muelas de cerámica que siempre es un plus, porque el grano no se calienta durante la molienda (y esto mejora ligeramente el sabor). Además, son algo menos ruidosas. Pero tembién te digo que, si te ahorras algo de ruido al moler, lo recuperas en cuanto la bomba se pone en marcha. A horas muy tempranas con todo en silencio, puede ser una cafetera un poco molesta, y lo digo por experiencia.

6. Siemens EQ.300

La Siemens EQ.300 es lo que promete: café sin complicaciones. Compacta, discreta y pensada para quienes quieren buen resultado sin ajustar mil parámetros.

Tienes botones táctiles con iconos: espresso, café crema, cappuccino, latte macchiato o leche caliente. Intensidad ajustable en 3 niveles. La he probado un tiempo y doy fé de que el espresso sale más que decente, sobre todo si usas buenos granos y no subes la intensidad al máximo. Lo que también he comprobado es que el café largo flojea, y no hay opción de americano.

El molinillo cerámico es muy potente y consistente, incluso en los ajustes más finos para expresso. Pero solo permite 3 ajustes y además hace un ruido tremendo. Si no quieres molestar, esta máquina no es tu opción.

Lo mejor es su espumador semiautomático. Introduces el tubo en la taza, pulsas y hace espuma densa y consistente, incluso con leches vegetales. Se compone de 2 piezas, es fácil de limpiar y apto para lavavajillas.

❗Un aviso: para vaciar la bandeja de posos hay que abrir una puerta lateral hacia la izquierda. Si tienes la cafetera pegada a una pared, puede ser un fastidio.

5. Philips Series 3300 LatteGo

La Philips 3300 es la evolución lógica de la mítica 3200 y, sinceramente, es el modelo de la marca donde yo me plantaría.

¿Por qué? Porque Philips ha dejado de «vender la moto» con el diseño y se ha centrado en lo que de verdad nos molestaba: el ruido. Han bajado el volumen del molinillo hasta los 63 dB, lo que la convierte en una de las más silenciosas de su categoría.

La gran joya de la corona aquí es el sistema LatteGo. Olvida las lancetas manuales donde tenías que pillar el truco a la espuma; aquí pones la leche, das a un botón y ella hace el resto.

Pero lo mejor no es cómo hace la espuma, sino cómo se limpia: son solo dos piezas de plástico, sin tubos internos donde la leche pueda criar vida propia. Se enjuaga en diez segundos bajo el grifo y a otra cosa.

Ahora, un poco de realidad frente al marketing: no te dejes engañar por el botón de «Iced Coffee». No es una extracción en frío como la de la Eletta Explore (que verás mas abajo); es simplemente café algo más templado para que no derrita los hielos al instante. Es un apaño, no un milagro.

Lo mismo ocurre con la supuesta «pantalla táctil»: son botones con iconos de colores de toda la vida, no esperes el manejo de un iPhone.

Aunque tiene 12 niveles de molienda, el molinillo cerámico es algo delicado. No le metas granos muy aceitosos o demasiado tostados porque las muelas sufrirán. Con un buen tueste medio, el espresso sale con una cremosidad que te va a sorprender para el precio que tiene.

4. De’Longhi Perfetto Magnifica Evo

Me flipa el panel de botones táctiles, con solo pulsar un botón puedes preparar hasta 5 bebidas diferentes, te aseguro que no hay razón para complicarse.

Aunque si quieres complicarte, también puedes. Entre los 13 grosores de molienda, los 3 niveles de temperatura y los 3 ajustes de intensidad de sabor, ¡echa cuentas de lo mucho que puedes personalizar tu café!

Por lo demás, las prestaciones son bastante similares a las de otras cafeteras de gama media, por lo que su precio es tal vez algo elevado. También son caros los recambios de filtros y otros repuestos, pero hay alternativas compatibles más económicas. Quizás este sobrecoste tenga su origen en que en 2022 recibió el premio nacional de Producto del Año en Innovación, por su diseño moderno y su buena manejabilidad (entre otras cosas).

3. Philips Series 5400

Largo, corto, americano, latte, cappuccino… Algunos dicen que la Philips 5400 es como tener una cafetería en la cocina de casa. Pero veamos qué tiene esto de cierto.

Al igual que los modelos de la serie 2200, esta máquina ofrece 12 niveles de molienda y emplea muelas de cerámica (ya sabes… evita sobrecalentar el grano antes de tiempo).

Algo que destacaría frente a los otros modelos que he probado, es la función ExtraShot que le da al café un toque extra de intensidad. La diferencia se nota sobre todo en preparaciones con poca agua, así que si quieres un café largo muy intenso, es mejor preparar dos pequeños en una misma taza.

Incorpora el popular sistema LatteGo de Philips, un depósito de leche extraíble y totalmente desmontable que podrás lavar sin problemas o guardar en la nevera. La marca ha mejorado su funcionamiento y, al menos en relación con el espumador, podría decirse que es una cafetera superautomática “silenciosa”.

Algo que no es para descartarla, pero si a tener en cuenta es que si te preparas un cortado, puede que salpique un poco. Se les ha pasado por alto la posibilidad de regular el tubo dosificador de la leche y se queda algo corto cuando usas una taza baja. Tampoco puedes hacer dos preparaciones con leche a la vez, porque no caben dos tazas debajo del surtidor (Si son tazas de espresso sí que caben).

Los botones táctiles indican cada tipo de preparación y además te permiten navegar por los diferentes menús de configuración que aparecerán en la pantalla TFT. Si en casa sois muchos los que tomáis infusiones, café o bebidas calientes con leche, os vendrá genial esta máquina que admite hasta 4 perfiles de usuario diferentes y un invitado. En caso de que solo vayas a tomar espresso, no te interesa gastar casi 600 euros en una máquina así de completa.

2. De’Longhi Rivelia

Si sois dos en casa y cada uno con su café (descafeinado, arábica, mezcla…), la Rivelia te lo pone muy fácil. Por eso, tras probar muchos modelos, nos hemos quedado con este para el días a día.

Todo se maneja desde una pantalla táctil superior: clara, rápida y con ajustes personalizables. Guarda hasta 4 perfiles de usuario con preferencias de intensidad, volumen, temperatura y tipo de bebida.

Espresso, cortado, flat white, americano, latte macchiato… Incluye opciones para leche caliente y bebidas frías (aunque estas últimas se preparan con hielo, no son realmente frías de origen).

Sorprende lo bien calibrado que está el espresso para ser una automática. Con el modo Bean Adapt puedes afinar parámetros según el grano que uses (tueste, molienda, etc.). El resultado es un espresso con cuerpo y buena crema.

Y la leche… muy bien. La microespuma que consigue es cremosa y ajustable. No llega a hervir (60-62 ºC), pero es perfecta para cappuccinos o lattes. Incluso con leche vegetal da buenos resultados.

Me ha fascinado su sistema Bean Switch, con el que puedes alternar entre dos tipos de grano sin vaciar el depósito, pero hay un detalle: siempre quedan unos cuantos granos del café anterior en el molinillo. Puedes desecharlos o preparar un último espresso con ellos.

❗Ojo, el depósito de agua se saca inclinándolo hacia la derecha. Tenlo en cuenta si tienes previsto colocarla pegada a una pared en ese lado. Por suerte yo la uso en un hueco que deja libre el lado derecho.

1. De’Longhi Eletta Explore

La Eletta Explore no solo hace café; gestiona tus antojos estacionales. ¿Que es agosto y te mueres de calor? Te saca un Cold Brew en menos de 5 minutos. No es el artesanal de 20 horas, pero le da mil vueltas a echarle hielos a un café caliente y beber un aguachirri.

Trae dos jarras de leche: la de tapa negra para tus capuchinos de siempre y la blanca para espumar en frío. Pero lo que de verdad te va a cambiar la vida es su bandeja elevable. Si quieres llevarte el café al trabajo, aquí caben termos de hasta 17 cm. Parece una tontería, pero te ahorras el drama de andar haciendo trasvases y perder la crema por el camino.

Es bastante profunda, así que mide bien tu encimera antes de comprarla. Y prepárate para el sonido: su molinillo de acero es eterno, pero ruidoso de narices. Si tus paredes son finas, el primer café de la mañana lo va a disfrutar también tu vecino.

❗Ojo al dato: Si quieres que no te den gato por liebre, fíjate en el código. Asegúrate de que sea la serie ECAM450.55 o superior; si no, te llevarás una máquina que solo espuma en frío pero no hace extracción en frío. No metas la pata.

Comparativa rápida: Nuestro TOP 10 actual

❗ Nota: en móvil desplazar hacia la derecha para ver toda la tabla. ▷▷▷

Mis recomendaciones

Si no termina de convencerte ninguna opción, estas recomendaciones personales te ayuden a decidir.

La mejor de gama alta o premium

LaJura E8 es una de esas cafeteras que entran por los ojos: diseño elegante, materiales sólidos y todo muy bien integrado. Y lo mejor es que no solo es bonita: hace un café expectacular, especialmente si te gusta el espresso o los capuccinos con espuma fina y cremosa.

Todo con solo pulsar un botón.

Lo que más nos ha gustado es su sistema de extracción P.E.P., que consigue extraer más sabor con menos café (literalmente en pulsos), y el espumador de leche: una microespuma perfecta sin mover la taza.

Eso sí, nada de hacer dos bebidas con leche al mismo tiempo.

En el día a día, la E8 se hace querer: guarda tus preferencias, recuerda tus bebidas favoritas y, si conectas el accesorio Smart Connect, puedes controlarla desde el móvil o incluso desde el reloj. ¡Hola, Siri, quiero un flat white!

Pero no todo es perfecto… La limpieza, aunque automática en buena parte, requiere que desmontes la boquilla de leche para lavarla a mano, y usa bastante agua en los enjuagues. Además, su grupo de infusión no es extraíble, así que dependes de su sistema interno de limpieza (que, por suerte, funciona bien). Y si no usas filtro, prepárate para descalcificarla más a menudo.

Si tomas varios cafés al día y valoras tanto el sabor como la comodidad, esta cafetera puede hacerte muy feliz. Pero si solo bebes un espresso de vez en cuando, quizás sea demasiada máquina para ti.

La que recomiendo en calidad precio

Si te quieres quedar en la frontera de los 300 euros sin renunciar a detalles de cafeteras con precio algo superior, échale un vistazo a la Philip Series 2200. Es una cafetera en la línea de la De’Longhi Perfetto Magnifica y, a juzgar por la cantidad de críticas positivas que acumula, no tardará en hacerle sombra.

Lo más destacable es que, por este precio, tiene un diseño mucho más atractivo que el de sus competidoras. Las ruedecitas y los botones tradicionales han sido sustituidos por teclas táctiles que hacen que la experiencia de usuario sea más cómoda.

Lleva un espumador vertical manual con un rango de movilidad algo limitado, pero eficiente a la hora de hacer espuma para tus preparaciones con leche. No da la talla como el sistema LatteGo de otros modelos Philips, que trabaja de forma automática, pero ofrece buenos resultados con un mínimo esfuerzo.

La mejor valorada

La De’Longhi Perfetto Magnifica es todo un éxito de ventas y de buenas críticas. Pese a que al principio la configuración puede resultar un poco complicada, las más de 40.000 valoraciones en Amazon (la mayoría de ellas positivas), avalan la calidad y la eficiencia de esta cafetera.

Es una superautomática de gama baja-media con un precio muy razonable y amplias prestaciones: 13 tipos de molienda, buena capacidad de agua y de grano, calentamiento rápido, depósito adicional para café premolido…

Ofrece acceso a 2 tipos de preparación con un solo toque (café y espresso), y la posibilidad de obtener espuma de leche para tus bebidas combinadas o de sacar agua caliente para una infusión.

Una cafetera superautomática con doble depósito

La Melitta Barista TS Smart y su doble depósito plantean una solución práctica: cambiar entre dos tipos de granos sin tener que vaciar la de granos.

Suena bien, ¿no? Pero, ¿realmente lo necesitas?

Si sueles alternar entre café normal y descafeinado o experimentas con distintos tuestes, una cafetera superautomática para dos tipos de café como esta Melitta es una herramienta útil. Si no, es un “nice to have” más que un imprescindible.

Cada cual debe decidir, en mi caso que somos dos cafeteros con preferencias diferentes (con cafeína y descafeinado) compensa… y mucho.

El cambio de granos es sencillo: deslizas el selector y se abre el paso al grano correspondiente. Puedes aprovechar los restos que quedan dentro del molinillo para una última taza o desecharlos antes de empezar con el nuevo.

En comparación con las máquinas de doble molinillo profesionales, es una solución más sencilla, compacta, y no se dispara de precio.

Opción ECO-Friendly

¿Te preocupa el planeta pero necesitas cafeína para sobrevivir? Esta Krups se ha puesto la medalla verde: está fabricada con un 62% de plástico reciclado.

Pero más allá de la ecología, lo que te interesa es que es un «tanque» de autonomía. Si quieres olvidarte de rellenar el agua cada dos por tres, sus 2,3 litros son imbatibles en esta comparativa.

El panel es tan visual que hasta tu abuelo sabría hacerse un ristretto a la primera. Tiene 7 recetas directas y un botón de favoritos para que grabes tu café ideal y no tengas que pelearte con los ajustes cada mañana.

¿La pega? El sistema de leche es manual (un tubo lateral); si quieres un capuchino, te toca trabajar un poco más que con las automáticas puras.

❗Un detalle importante Krups apuesta por el grupo de infusión fijo. Esto significa que no puedes sacarlo para lavarlo bajo el grifo; la máquina se limpia sola con pastillas desengrasantes. Es cómodo, sí, pero prepárate para pasar por caja y comprar recambios de vez en cuando.

La De´Longhi con mejor calidad precio

Acercarse cada vez más a la excelencia cuesta lo suyo. La De’Longhi Dinamica Plus pertenece a la gama más alta de cafeteras superautomáticas de la marca italiana y tiene un precio elevado.

Pero cuidado con los «apellidos»: el modelo ECAM370.70.B pasa de apps y perfiles de usuario para centrarse en lo que de verdad importa: que el café sepa a gloria.

Con sus 19 bares de presión, respeta el carácter de cada grano como pocas en esta lista.

Lo que destacaría personalmente es su espumador con tres posiciones. Si quieres notar por fin la diferencia real entre un cappuccino y un flat white, aquí lo tienes fácil. Además, tiene un as bajo la manga: la función jarra. Si vas a preparar café para seis personas de golpe (ideal si tienes visitas o quieres llenar un termo para todo el día), lo hace de una sentada, aunque el resultado es un pelín más ligero que un espresso convencional.

Pero también hay cosas que no me convencen. Por ejemplo, si quieres que el café te queme hasta el alma, esta máquina te va a dejar frío. La leche sale a una temperatura correcta para no cargarme los azúcares, pero si eres de los que sopla la taza por costumbre, la notarás algo templada, especialmente con bebidas vegetales.

Un último apunte, esta cafetera es para disfrutar del café con leche de calidad, no para fardar de aplicación en el móvil. Si no vas a usar el espumador a diario, hay opciones más baratas que sacan el mismo espresso.

Guía para elegir una cafetera superautomática

Aunque a la larga, cambiar tu cafetera de cápsulas por una superautomática supondrá un ahorro, si te equivocas con el modelo puede que el tiro te salga por la culata. Pero ya verás como son 4 cosas las que tienes que tener en cuenta.

Empecemos por lo más básico.

¿Qué es una cafetera superautomática? ¿Es lo mismo que cafetera automática?

Cuando hablamos de cafeteras superautomáticas no hablamos de un tipo de preparación de café (filtro, cápsulas, espresso…) sino de la forma de operar en sí. En base a esto, tenemos varios tipos de cafeteras:

• Manuales: son aquellas en las que todo lo hace el propio usuario. El ejemplo más sencillo es el de la clásica cafetera italiana a la que le pones agua, rellenas el portafiltro con la cantidad de café apropiada, enciendes la cocina y esperas.

• Semiautomática: no llegan a ser del todo autónomas porque la extracción del café la realiza el usuario accionando un botón. Si no estás pendiente de este detalle, la taza acabará rebosándose. Pongamos, por ejemplo, las cafeteras de cápsula más económicas.

• Automática: aquí empiezan a acabarse las complicaciones. Pulsas un botón al inicio del proceso y la máquina te prepara un café con la medida exacta sin que tengas que detener la extracción de manera manual. Entre las cafeteras automáticas domésticas más populares están las clásicas máquinas de espresso.

• Superautomática: es el top de las cafeteras automáticas. La principal diferencia entre ambas es que, mientras que las automáticas toman el café ya molido de un depósito, ¡estas se encargan también de la molienda! Es decir, es una cafetera automática con molinillo (aparte de otras opciones que analizaremos más adelante). Importante: no vale cualquier café, debes elegir un café en grano para cafetera superautomática.

¿Cuánto gastar? El precio depende de tus necesidades

Si vas a tomarte un café de manera ocasional o no es una bebida que realmente te apasione, deberías pensar en otras opciones más económicas. Una cafetera superautomática es un electrodoméstico de precio elevado y bastante voluminoso. No tendría mucho sentido colocarlo en la cocina si no lo vas a usar con frecuencia.

Tómate un café y piénsatelo detenidamente antes de hacer esta inversión. ¿Qué tipo de cafetero eres?

• Cafetero ocasional: si disfrutas de un buen espresso de vez en cuando y no eres muy dado al latte o al cappuccino, tendrás más que suficiente con una superautomática básica de entre 250-400 euros. Suelen emplear mayor cantidad de materiales plásticos que le restan un poco de calidad a su aspecto, pero no al sabor de las extracciones. Las hay con espumador manual, por si te apetece experimentar.
• Lo tuyo es más que café: espresso, café largo o corto, americano… Para más de una preparación necesitas dar el salto a la gama media con un modelo de entre 400-700 euros. Ofrecen la posibilidad de controlar más detalles relacionados con la extracción o el nivel de molienda. A veces llevan botones o pantalla táctil y tienen más de dos recetas preconfiguradas.
• Rey cafetero: las superautomáticas de categoría premium ofrecen un mayor número de opciones de personalización, utilizan materiales de mayor calidad, algunas llevan tanque de leche con espumador automático o incluso permiten guardar perfiles de usuario. La parte negativa es que su precio puede superar los 1.000 euros, por lo que son cafeteras reservadas para sibaritas.

Depósito de leche; el eterno dilema

Una de las particularidades de las cafeteras superautomáticas es que te permiten realizar diferentes tipos de preparaciones con leche: macchiato, latte, cappuccino… Esto también es cuestión de gustos, y conviene que tengas muy claras cuáles son tus prioridades.

Que una máquina de café superautomática tenga o no depósito de leche no influirá en el sabor del café si lo tomas solo, pero sí en la posibilidad de automatizar todo el proceso de preparación de un combinado con leche y, obviamente, en el precio que vas a pagar por el aparato. En la gama alta es un extra bastante habitual, pero no entre los modelos de precio más reducido.

Así que, si no tienes intención de hacer preparaciones mixtas que impliquen espumar o verter leche de manera automática, puedes ahorrarte este detalle (y de paso, unos cuantos euros).

Otras características a valorar

Las capacidades de estos aparatos varían mucho de una gama a otra, pero básicamente se reducen a lo que ofrecen en cada una de las siguientes categorías.

El mito de los bares: por qué «más» no es mejor

Para sacar un espresso decente, el estándar de oro son los 9 bares. Punto. Entonces, ¿por qué ves pegatinas de «15 bares» o «19 bares» en todas las cajas? Pues porque las cafeteras de casa juegan en otra liga técnica.

La gran diferencia está en el tipo de bomba:

• Bombas vibratorias (las de casa): Son pequeñas, baratas y ruidosas. Su problema es que no son constantes; necesitan «coger carrerilla». Por eso los fabricantes las dotan de 15 o 19 bares de potencia máxima: para asegurarse de que, cuando el agua choque contra el café, al menos lleguen con la fuerza suficiente. Es como un aspersor de jardín: tiene mucha presión al principio, pero en cuanto sale el agua, la fuerza cae en picado.
• Bombas rotativas (las profesionales): Son esos bichos enormes y silenciosos que llevan las máquinas de 5.000 euros. Estas bombas son pura potencia bruta y estabilidad. Si la programas a 9 bares, te da 9 bares desde el primer segundo hasta el último, sin despeinarse y sin importar cuántos cafés saques seguidos.

¿Qué significa esto para ti?

Que tu cafetera tenga 15 o 19 bares no significa que el café se vaya a extraer a esa presión (de hecho, si se extrajera a 15 bares, el café sabría a rayos, amargo y quemado). Lo que hace la máquina es usar una válvula (la famosa OPV) para «tirar» el exceso de presión y quedarse cerca de esos 9-10 bares ideales.

Cuando leas que la De’Longhi Dinamica Plus llega a los 19 bares, no pienses que vas a sacar un café «más potente», sino que tiene un motor con un poco más de margen para que la extracción sea más estable y no se venga abajo a mitad de camino.

❗Un consejo de experto: No te obsesiones con el numerito de la caja. Lo que garantiza un buen café no es que la bomba sea capaz de inflar la rueda de un camión, sino que la máquina sea capaz de mantener el chorro constante y a la temperatura adecuada.

Aquí tienes el apartado del sistema de calentamiento con el tono MyWay: directo, sin tecnicismos innecesarios y centrado en lo que de verdad notas cuando te levantas con el tiempo justo.

El motor del calor: ¿Caldera o Thermoblock?

Si quieres que tu café sepa a lo que tiene que saber, el agua tiene que estar en ese punto dulce entre los 92 y los 96 °C. Si está más fría, sacas un agua sucia sin vida; si te pasas, quemas el invento y aquello sabe a ceniza.

Para llegar a esa temperatura, las cafeteras se dividen en dos bandos:

• La caldera tradicional: Es como una olla exprés en miniatura. Tarda un par de minutos en calentarse porque tiene que poner a punto todo el depósito. Es el sistema de toda la vida, muy estable, pero si quieres un café rápido un lunes a las siete de la mañana, esos dos minutos se te van a hacer eternos.
• El sistema Thermoblock: Es el que llevan casi todas las máquinas de este ranking. Imagínatelo como un calentador de paso: el agua circula por un serpentín que se pone al rojo vivo y calienta solo el chorrito que vas a usar. En 30 segundos estás listo para el primer trago. Es más eficiente, más rápido y te permite disfrutar del café sin tener que pedir cita previa a la cafetera.

¿Hay trampa? Bueno, el Thermoblock es una maravilla de la inmediatez, pero si la cafetera es de gama baja, la temperatura puede oscilar más que un columpio.

Por eso, en los modelos más TOP que te he enseñado, el control de este sistema es mucho más preciso para que el primer café salga igual de bueno que el quinto.

Muelas

Uno de los rasgos característicos de las cafeteras superautomáticas es que incorporan molinillos de café. La molienda se hace mediante muelas que pueden ser de acero o cerámicas.

Las muelas de acero son las más extendidas. Resultan algo más económicas, pero pueden llegar a calentarse con el uso intensivo. Los mejores aparatos disponen de sistemas de enfriamiento para evitar que esto afecte al sabor del café.

Las muelas de cerámica son algo más delicadas, pero conservan mejor el afilado. Además, no se sobrecalientan tanto con la fricción. Los más sibaritas (entre los que me incluyo) prefieren esta opción.

Lo más habitual es que estos aparatos lleven muelas de acero porque son más resistentes. Pero las superautomáticas Philips de esta comparativa montan muelas de cerámica.

Depósito de café

Como mínimo siempre vas a tener un depósito para que coloques el café en grano. En torno a los 200 g de capacidad ya es una buena medida, peçro si buscas una cafetera superautomática más pequeña como la Melitta Caffeo Solo, probablemente te encuentres con un depósito más reducido.

Si de vez en cuando vas a tomarte un café descafeinado, te vendrá bien disponer de otro depósito para usar café premolido y ahorrarte hacer cambios de grano. Por ejemplo, la Philips Series 2200 incluye un compartimento de café molido muy accesible que comparte espacio con el de grano, debajo de una tapa independiente.

Incluso algunas de estas cafeteras te permitirán seleccionar el tipo de grano para cada preparación. Para ello necesitarás una cafetera automática con dos depósitos de café como la Melitta Barista TS Smart, o la Rivelia.

Espumador

Las máquinas automáticas más económicas ni siquiera incluyen vaporizador/espumador de leche, aunque es una opción que no tiene por qué suponer un gran desembolso.

En modelos de gama baja-media encontrarás espumadores manuales muy funcionales como el de la De’Longhi Perfetto Magnifica S, una de las cafeteras superautomáticas más populares del mercado. Yo me he acostumbrado a usar el espumador manual y de momento no hecho de menos uno automático.

Si quieres que la máquina haga todo el trabajo por ti, tendrás que invertir en un espumador automático. Para eso necesitas que la máquina incluya un depósito de leche y un tubo dispensador/vaporizador. O también puedes tirar por la opción más económica, que es comprar aparte un espumador de leche eléctrico.

El sistema LatteGo de algunas cafeteras Philips es una de las opciones más prácticas y funcionales, con un depósito de leche extraíble. Es algo más silencioso que en otras marcas y además se desmonta por completo para que puedas limpiarlo con facilidad.

Depósito y filtro de agua

De media, el depósito de agua de una superautomática tiene entre 1,6 y 1,8 l de capacidad, con alguna excepción puntual como la Krups Evidence Eco Design, con depósito de 2,3 l. Pero no solo importa la capacidad, sino la eficiencia del uso.

Hay cafeteras como la De’Longhi Perfetto Magnifica Evo que, a pesar de ofrecer muy buenos resultados de extracción, consume mucha agua durante las autolimpiezas. Es un factor a tener en cuenta si no quieres estar rellenando el depósito con frecuencia.

Otro aspecto importante es el filtro de agua. Hay cafeteras como las Philips que son compatibles con su sistema de filtración AquaClean para un mejor control de la cal. Conviene invertir en cafeteras con filtro de agua para prolongar la vida útil del aparato, pero no por ello te libras de hacer un ciclo de descalcificación cuando sea necesario.

Otros depósitos

Reducir las dimensiones de una cafetera superautomática es reducir la capacidad de sus depósitos. ¿Ventajas? Tendrás una cafetera superautomática compacta como la Melitta Caffeo Solo, pero tendrás que realizar el vaciado y la limpieza más a menudo.

Lo que sí conviene mirar es que las piezas sean accesibles, resistentes y fáciles de limpiar, sobre todo la del depósito de los posos. El de la Philips Series 2200, por ejemplo, es bastante amplio en relación con el volumen de la pastilla de café que se genera tras la preparación.

Pantalla, botones y conectividad

La experiencia de usuario también es importante, pero no todas las cafeteras automáticas cumplen con una premisa básica: ponértelo fácil.

Que utilicen botones tradicionales, pantallas táctiles o aplicaciones móviles no es lo verdaderamente destacable. Lo importante es que en pocos pasos consigas lo que quieres hacer.

Los botones táctiles son más visuales que las ruedas y botones convencionales y, por lo tanto, más comprensibles. En este sentido, me ha gustado especialmente el cuadro de control de la Philips Series 3200: sencillo y funcional. Dicho esto, personalmente le doy más importancia a que tenga un display en el que ver el modo elegido y otros datos que a los botones táctiles, he probado ambas opciones y me quedo con con el display

Las superautomáticas de gama premium como la Melitta Barista TS Smart no solo incluyen pantallas a color con todo el menú, sino que te dan la opción de realizar los ajustes desde una app.

¿Superautomática, manual o goteo?

A ver, vamos a poner las cartas sobre la mesa antes de que sueltes la pasta. Muchos se lanzan a por una superautomática pensando que han comprado el billete directo al paraíso cafetero y se llevan un chasco porque, en realidad, lo que buscaban era otra cosa.

Si quieres saber si este es tu sitio o si te has equivocado de pasillo, aclaremos conceptos rápido:

¿Es una superautomática lo que realmente buscas?

No te engañes: una superautomática es, ante todo, una máquina de conveniencia. Es para ti si quieres que el café aparezca en tu mano con solo apretar un botón mientras todavía tienes un ojo cerrado por la mañana. Muele, prensa y limpia por ti. Es cómoda, rápida y muy limpia.

Pero, ¿y si tus expectativas van por otro lado?

• Si buscas la perfección: Entonces lo tuyo es una espresso manual (la de brazo). Aquí tú controlas la molienda, el prensado y la presión. El café sale directamente del portafiltros a tu cristal, sin pasar por laberintos de tubos internos. Es un proceso más sucio y lento, pero el sabor es mucho más perfecto.
• Si quieres cantidad por encima de intensidad: Ni se te ocurra mirar estas máquinas. Lo que necesitas es una cafetera de goteo o de filtro. No hay presión, el café es más largo y limpio, tipo «zumo».

La verdad sobre la «crema» y el grano

Como siempre, el marketing nos la cuela. En una cafetera de bar (manual), la crema es el aceite del café emulsionado por la presión real. En una superautomática, la mayoría de las veces, la máquina «agita» el café al salir para crear una espumita que queda muy bien en la foto pero que es puro maquillaje.

No aporta sabor, solo estética.

Además, ten en cuenta el tipo de café que te gusta. Si quieres usar esos granos de especialidad con tuestes muy claros y ácidos (esos que huelen a flores), las superautomáticas suelen sufrir.

Están diseñadas para tuestes medios y oscuros, los de toda la vida. Si le metes un tueste muy ligero, el resultado será probablemente una decepción ácida y sin cuerpo.

Mi consejo, compra una superautomática si quieres rapidez y un resultado digno sin complicaciones. Pero si lo que buscas es «el espresso perfecto» y te gusta experimentar con diferentes granos y técnicas, quizá deberías mirar hacia las manuales.

¿Cuánto cuesta mantener una superautomática?

Oye, hablemos de dinero, porque pensar que el gasto se acaba cuando sales de la tienda con la caja debajo del brazo es como creer que un coche solo cuesta lo que pone en el cristal del concesionario. La cafetera es solo la entrada al club; luego viene la cuota mensual.

Si quieres saber cuánto te va a costar realmente ese café de cada mañana, hay que mirar más allá de la etiqueta del precio.

La letra pequeña del ticket: lo que nadie te cuenta

Mantener una superautomática viva y coleando tiene sus peajes. No es solo echarle granos y darle al botón; hay una serie de «gastos invisibles» que van sumando céntimos a cada café:

• El mantenimiento es el verdadero impuesto: Estas máquinas son como un motor de precisión. Necesitan pastillas desengrasantes, filtros de cal y líquidos descalcificadores. No es un capricho; si no pasas por el aro, la cal se comerá las tripas de tu máquina antes de que acabes de pagarla.
• Agua y luz: Parece poco, pero entre que se calienta en 30 segundos y que hace un ciclo de limpieza cada vez que la miras, el gasto está ahí.
• Piezas de desgaste: Juntas de goma que se secan, el grupo de infusión que necesita grasa de silicona… son pequeñas cosas que, con los años, piden un «mimo» extra.

¿Sale a cuenta? El veredicto de los céntimos

A pesar de que actualmente el precio del café se ha puesto por las nubes (olvida los 16 céntimos de antes, ahora calcula unos 20 céntimos por taza tirando por lo bajo), sigue siendo un negocio redondo comparado con otras opciones:

1. Las cápsulas son el atraco del siglo: Estás pagando más de 40 céntimos por una dosis de café que, seamos sinceros, suele ser bastante mediocre. Con una superautomática, bebes mejor café a mitad de precio.
2. El café de filtro es el rey del ahorro: Si solo buscas cafeína barata, los 5-7 céntimos de una cafetera de goteo son imbatibles, pero claro, olvídate del cuerpo y la intensidad de un espresso.

Si quieres verlo de forma optimista: incluso con la subida de precios de este año, ese café «nivel dios» que te haces en casa sigue siendo un lujo que te puedes permitir por lo que te cuesta un chicle.

Las mejores marcas de cafeteras superautomáticas

A ver, no nos engañemos: el mercado de las superautomáticas es tan atractivo que todas las marcas de electrodomésticos quieren su trozo del pastel. Pero, como en todo, hay nombres que pesan más que otros.

1. De’Longhi: Los reyes del barrio

Si entras en una cocina en España y hay una superautomática, lo más probable es que tenga el logo de esta marca italiana. Son los auténticos reyes del mambo.

¿Su secreto? Estar en todas partes: desde que nos inundaron con las cápsulas de Nespresso hasta que decidieron que podíamos tener una máquina «de verdad» en casa sin gastar un riñón.

Modelos como la Magnifica S son el el comodín de las cafeteras: fiables, van bien y las tiene medio vecindario. Triunfan porque son equilibradas, tienen un diseño que no desentona y, seamos sinceros, saben venderse muy bien. Si quieres una apuesta segura donde encontrar recambios hasta en la ferretería de la esquina, De’Longhi es tu marca.

2. Melitta: Ingeniería alemana

Melitta empezó inventando el filtro de papel a principios del siglo XX (gracias, Amalie Melitta Bentz) y ahora son los expertos en que tu café no despierte a toda la calle. Tienen la fama de fabricar las máquinas más silenciosas del mercado.

¿Es verdad? A ver, milagros no hacen, pero si quieres moliendas que no suenen a obra en el salón, sus modelos de gama alta son lo más parecido a un susurro que vas a encontrar.

Eso sí, son alemanes: sobrios y directos. Su tecnología suele ser impecable, pero a veces sus sistemas de leche dependen mucho de qué modelo elijas. No son las más baratas, pero se nota que saben lo que hacen con el grano.

3. Krups: Robustez que se limpia «sola»

Krups lleva casi dos siglos fabricando cosas y eso se nota en la construcción de sus máquinas: son auténticos tanques. Si buscas una cafetera que aguante el trote diario sin inmutarse, Krups es una candidata a tener en cuenta. Su diseño suele ser muy compacto y elegante, incluso en las gamas medias o bajas.

Pero ojo, tienen una filosofía propia: el grupo de infusión es fijo. Mientras que en otras marcas lo sacas y lo lavas bajo el grifo, Krups dice que mejor no lo toques y dejes que sus pastillas químicas hagan el trabajo.

¿Es más cómodo? Sí. ¿Te obliga a comprar consumibles? También. Es el precio de la comodidad absoluta.

4. Philips: Los reyes de la limpieza rápida

Llegaron los últimos al baile de las superautomáticas, pero se han puesto en el centro de la pista muy rápido. Su gran jugada maestra ha sido el sistema LatteGo. Te la aconsejaría para disfrutar de un capuchino pero te entran sudores fríos solo de pensar en limpiar tubos y conductos de leche.

Su espumador son solo dos piezas de plástico que se enjuagan en 10 segundos. No tienen la historia de Melitta ni la presencia de De’Longhi, pero han sabido leer muy bien al usuario moderno: queremos café decente, pero odiamos limpiar la máquina.

Además, tocan todos los palos, desde cafeteras baratas para empezar hasta modelos con pantallas que parecen un iPad.

5. Jura: El «Mercedes» de las cafeteras

Si el presupuesto no es un problema y quieres que tu cafetera sea la envidia de cualquier visita, Jura es tu marca. Son suizas, elegantes y el café que sacan está, sinceramente, a otro nivel de intensidad y cuerpo.

No se andan con chiquitas: usan materiales de primera y una tecnología de infusión que exprime el grano como pocas.

Pero ojo, siguen la misma filosofía que Krups: el grupo de infusión es fijo. No se toca. La diferencia es que Jura es una máquina de altísima precisión y, si quieres mantenerla perfecta, el servicio técnico y los productos de limpieza oficiales te van a salir por un pico. Es el precio de tener un objeto de deseo en la encimera.

6. Cecotec: Los reyes de la democratización

En el extremo opuesto tenemos a los valencianos de Cecotec. Su estrategia es clara: una superautomática con mil funciones (pantallas táctiles, mil recetas, mucha presión) pero sin dejarte el sueldo de dos meses.

Han roto el mercado bajando los precios a niveles que antes eran impensables.

Pero aquí nadie da duros a cuatro pesetas. Si quieres precio, vas a tener que convivir con materiales que abusan del plástico y una fiabilidad que, a veces, puede ser una lotería. Son ideales para iniciarse sin riesgo, pero no esperes la robustez de una máquina de 1.000 euros.

7. Siemens / Bosch: Tecnología y silencio

Aunque son marcas distintas, comparten mucha tecnología bajo el capó. Si buscas una máquina que parezca sacada de una película de ciencia ficción, Siemens es tu bando.

Se centran muchísimo en la conectividad, las pantallas táctiles increíbles y sistemas de leche que son pura ingeniería alemana.

Son especialmente famosas por ser muy silenciosas y por tener un diseño que encaja de lujo en cocinas minimalistas. No son las más baratas, pero ofrecen una experiencia de usuario donde todo sea intuitivo y moderno.

Tus dudas (y mis respuestas) para que no metas la pata

1. ¿Por qué mi cafetera nueva tiene restos de café dentro?

Tranquilo, no te han timado. Las marcas prueban las máquinas con café real antes de empaquetarlas para asegurar que no gotean y que el molinillo va fino. Que tenga «polvo» es buena señal: significa que funciona.

2. ¿Puedo usar café torrefacto o de mezcla?

Ni se te ocurra. El café torrefacto lleva azúcar quemada que se pega a las muelas del molinillo como si fuera chapapote. Te cargarás el motor y la garantía no te lo va a cubrir. Usa siempre tueste natural.

3. ¿De verdad hay que limpiarla tanto?

Sí. Calor + humedad + leche = un hotel de cinco estrellas para el moho. Si no quieres beberte un «biotopo» cada mañana, vacía los posos a diario y enjuaga el grupo de infusión bajo el grifo una vez a la semana.

4. ¿Qué pasa si ignoro el aviso de descalcificación?

Que la cal se comerá los conductos y tu máquina morirá joven. Aunque uses agua mineral o filtro, la cal siempre se acumula. Cuando la máquina pida «limpieza», no le lleves la contraria.

5. ¿Es mejor el grupo de infusión extraíble o fijo?

Es una guerra de filosofías. El extraíble (De’Longhi, Philips) es más barato de mantener (agua del grifo), pero te obliga a mancharte las manos. El fijo (Krups, Jura) es más cómodo pero te «ata» a comprar sus pastillas químicas oficiales.

6. ¿Por qué la espuma de leche me sale con burbujas enormes?

Probablemente por la leche. Si quieres nubes de algodón, busca leches con mucha proteína. Si usas bebidas vegetales (avena, soja), pilla las versiones «Barista»; vienen reforzadas para que la espuma no se desmonte en diez segundos.

7. ¿Sale más barato que las cápsulas?

Mucho más. Aunque el café en grano ha subido, cada taza te sale por unos 20 céntimos frente a los 40-50 de una cápsula. Si sois dos en casa bebiendo un par de cafés al día, la máquina se paga sola en menos de un año.

8. ¿Puedo usar leche vegetal hecha en casa?

No te lo recomiendo para el sistema interno. Las leches caseras suelen tener sedimentos que obstruyen los tubos finos de la cafetera. Si eres muy fan de tu propia leche de almendras, usa un espumador externo y sálvale la vida a tu máquina.

9. ¿Por qué la crema de mi café desaparece rápido?

En las superautomáticas, la crema es a menudo «maquillaje». La máquina bate el café al salir para crear una espumita que queda bien en la foto. Si el grano no es muy fresco o el tueste es muy ligero, esa crema será más aire que otra cosa.

10. ¿Vale la pena comprar una usada?

Es un riesgo alto. Si el dueño anterior era un dejado con la limpieza, el interior puede ser una pesadilla de café rancio y cal. Solo hazlo si conoces al dueño o si la máquina tiene muy pocos ciclos de uso registrados.

11. ¿Cómo sé el nivel de dureza del agua sin volverme loco?

No necesitas un kit de laboratorio. Si quieres ahorrarte las tiras reactivas, echa un ojo a la web de tu compañía de aguas o de tu ayuntamiento; ahí suelen colgar los miligramos de cal por litro. Un truco: ponle siempre un nivel de dureza superior al que te digan. Es mejor que la máquina sea un poco «pesada» avisándote para descalcificar antes de que las tuberías se cierren por completo.

12. ¿Puedo meterle esos cafés de especialidad que huelen a flores?

Poder, puedes, pero te la juegas. Esos tuestes tan claritos (light roasts) son durísimos y a los molinillos de las superautomáticas les cuesta horrores sacarles el sabor. El resultado suele ser un café ácido que parece zumo de limón caliente. Si quieres disfrutar de tu máquina sin frustrarte, quédate en tuestes medios o medios-oscuros; ahí es donde estas cafeteras sacan todo el cuerpo y el dulce.

13. ¿Son obligatorios los botes de limpieza para la leche?

Solo si eres un dejado. Si prefieres ahorrarte esos líquidos caros, la clave es la inmediatez: enjuaga el sistema con agua caliente justo después de cada uso. El limpiador específico solo hace falta cuando te olvidas la leche dentro y se convierte en cemento. Si la máquina se limpia sola con vapor después de cada capuchino y tú desmontas la jarra a menudo, el agua del grifo es tu mejor aliada.

14. Mi máquina chirría cada vez que hace un café, ¿se está rompiendo?

Seguramente no, es que tiene las «articulaciones» secas. El grupo de infusión tiene raíles y piezas móviles que necesitan un poco de cariño. Para que ruede como un Mercedes, pilla un tubo de grasa de silicona (apta para uso alimentario, no le metas la de la bici) y dale un repaso a las guías una vez al mes. El chirrido desaparecerá y la máquina sufrirá mucho menos al prensar.

15. ¿Qué hago con la cafetera si me voy de vacaciones?

Ni se te ocurra dejarla tal cual. Para no encontrarte un ecosistema de moho al volver, vacía el depósito de agua, el de posos y, si puedes, el de grano. Deja todas las tapas abiertas para que corra el aire y la humedad no haga de las suyas. Un depósito de agua cerrado durante 15 días en verano es el lugar favorito de las algas; hazle una limpieza profunda antes de irte y otra al volver.