¿Cuál es el tipo de café más consumido en españa?
El café no es solo una bebida en España, es una tradición, un momento para conectar con amigos, compañeros y familiares.
La pregunta clave es: ¿Cuál es el café que más conquista a los españoles? Descubramos, a través de datos y estadísticas, cuál es el favorito de este país cafetero y las tendencias emergentes que están cambiando la forma en que disfrutamos nuestra taza diaria.
El Rey del Desayuno: Café con Leche
El café con leche es el rey absoluto del desayuno en toda España. Según los datos, cerca del 60% de los españoles prefieren esta versión para empezar el día.
En Madrid, es especialmente popular cuando se acompaña con una tostada o un croissant.
Variaciones locales: Cada región tiene su propio enfoque para prepararlo. En Cataluña, muchos prefieren el «café amb llet», mientras que en Andalucía se disfruta el “sombra” o el “nube”, con menos cantidad de café en la mezcla.
Espresso: La Energía del Medio Día
Durante la jornada laboral, más del 40% de los españoles eligen el espresso como su café preferido para mantenerse despierto. La pausa para el café en la oficina se ha convertido en una tradición donde el espresso reina.
Café Solo y Cortado: Tradición en Pequeñas Dosis
El café solo y el cortado representan más del 20% del consumo de café en España, siendo populares tanto en bares como en casa.
Costumbres locales: En Galicia, por ejemplo, el café solo se acompaña con un pequeño trozo de chocolate, mientras que en el País Vasco, el cortado se sirve en vaso de cristal para destacar su apariencia.
Tendencias Emergentes: Nuevos Gustos y Alternativas
Café Americano
Este café más suave y diluido ha ganado popularidad entre quienes buscan disfrutar una taza más grande, sin la intensidad del espresso. Ha aumentado un 15% en consumo en los últimos años.
Alternativas no lácteas
El interés por leches vegetales como soja, almendra y avena ha aumentado, especialmente entre las generaciones jóvenes, buscando alternativas más saludables y sostenibles.
Café descafeinado
Cada vez más personas eligen el descafeinado para cuidar su salud sin renunciar al sabor del café. Los datos muestran que ha crecido un 10% en popularidad en la última década.
Consumo Regional
Datos por provincia: En Madrid, Cataluña y Andalucía, el café con leche domina el consumo, mientras que en regiones como País Vasco y Asturias, el café solo y cortado son más comunes.
Análisis de hábitos: En las zonas rurales, el café suele consumirse en casa, mientras que en las zonas urbanas, las cafeterías y bares siguen siendo puntos de encuentro.
Influencias socioeconómicas: Las regiones con un nivel económico más alto tienden a preferir cápsulas y variedades premium, mientras que las regiones menos favorecidas se inclinan hacia el café molido y en grano.
