¿Cuál es el tipo de café más consumido en españa?
En España, el café es prácticamente un ritual sagrado, el mejor pretexto para ponerte al día o simplemente tomarte un respiro.
Ahora, la gran pregunta: ¿Cuál es el café que de verdad se gana el primer puesto en nuestras vidas?
Vamos a ver qué tipos de café nos tienen enganchados y cómo algunas tendencias están revolucionando, poco a poco, nuestro clásico momento cafetero.
Índice de contenidos
El Rey del Desayuno: Café con Leche
El café con leche es el rey absoluto del desayuno en toda España. Según los datos, cerca del 60% de los españoles prefieren esta versión para empezar el día.
En Madrid, es especialmente popular cuando se acompaña con una tostada o un croissant.
Variaciones locales: Cada región tiene su propio enfoque para prepararlo. En Cataluña, muchos prefieren el «café amb llet», mientras que en Andalucía se disfruta el “sombra” o el “nube”, con menos cantidad de café en la mezcla.
Espresso: La Energía del Medio Día
Durante la jornada laboral, más del 40% de los españoles eligen el espresso como su café preferido para mantenerse despierto. La pausa para el café en la oficina se ha convertido en una tradición donde el espresso reina.
Café Solo y Cortado: Tradición en Pequeñas Dosis
El café solo y el cortado representan más del 20% del consumo de café en España, siendo populares tanto en bares como en casa.
Costumbres locales: En Galicia, por ejemplo, el café solo se acompaña con un pequeño trozo de chocolate, mientras que en el País Vasco, el cortado se sirve en vaso de cristal para destacar su apariencia.
Tendencias Emergentes: Nuevos Gustos y Alternativas
Café Americano
Este café más suave y diluido ha ganado popularidad entre quienes buscan disfrutar una taza más grande, sin la intensidad del espresso. Ha aumentado un 15% en consumo en los últimos años.
Alternativas no lácteas
El interés por leches vegetales como soja, almendra y avena ha aumentado, especialmente entre las generaciones jóvenes, buscando alternativas más saludables y sostenibles.
Café descafeinado
Cada vez más gente apuesta por el descafeinado, porque sí, el café también puede disfrutarse sin el chute de cafeína que te deja despierto hasta las tantas. En los últimos diez años, su popularidad ha crecido un 10%.
¿El motivo?
Disfrutar del sabor del café sin las vueltas y vueltas en la cama.
Consumo de café en España: ¿Cómo nos gusta realmente?
Datos por provincia
Madrid, Cataluña y Andalucía
Aquí, el café con leche es el rey. Quizás es porque a muchos les gusta combinar sabor y suavidad, o simplemente, porque nos encanta llenar la taza.
País Vasco y Asturias
En estas zonas, el café solo y el cortado se llevan la palma. Nada de medias tintas, aquí el café va directo y sin rodeos.
¿En casa o en la calle?
En el campo, el café es más cosa de casa, ese compañero fiel para las charlas en la cocina.
Pero en la ciudad, el café cambia de rol y se convierte en una excusa para socializar; las cafeterías y bares son casi como oficinas de charla, donde cada taza va acompañada de buenos momentos y conversaciones.
El café y el bolsillo
Donde hay más poder adquisitivo, las cápsulas y variedades premium son las favoritas.
En las zonas donde se cuida más el gasto, el café molido y en grano es el elegido. Porque sí, a todos nos gusta el café, pero a veces, lo que entra en la cafetera depende un poco del bolsillo.
