5 sitios para disfrutar de un café de especialidad en Salamanca
Salamanca, la ciudad de la historia, la cultura y… el café de especialidad. ¿Quién lo iba a decir, verdad?
Entre tanto monumento y ambiente universitario, resulta que también puedes encontrar unos cuantos lugares donde el café es mucho más que una simple bebida. Porque si eres un cafetero como dio manda, no puedes conformarte con cualquier cosa que se acerque remotamente a lo que en muchos sitios llaman “café”.
Así que, aquí te dejamos cinco joyitas para que te des un capricho y entiendas lo que es el café de verdad. Y de paso, te llevas un pedazo de esta ciudad patrimonio de la humanidad en cada trago.
¿Me acompañas a tomar un café por Salamanca?
Índice de contenidos
¿Dónde disfrutar de un buen café de especialidad en Salamanca?
Desde locales acogedores que parecen sacados de una novela hasta modernos espacios donde la innovación y la tradición se fusionan en cada taza, Salamanca ofrece experiencias únicas para aquellos que buscan más que un simple café.
Prepárate para descubrir cinco sitios imprescindibles donde el café es algo más que una bebida.
1. La Drupa
Un lugar donde el café y tú sois el centro del universo (o al menos eso parece).
La Drupa, ese rinconcito en la Plaza San Juan Bautista que parece diseñado para que te sientas como en el sofá de casa (pero con un café de origen en la mano, que no es poco).
Este lugar tiene un rollo acogedor que no puedes ignorar. Y si además te va el brunch, prepárate porque aquí hay de todo: desde tostadas con aguacate hasta tartas que parecen salidas del Instagram de un foodie.
El café es de primera. Así, sin rodeos. Lo eligen con más mimo que el que le pones tú a elegir serie en Netflix. Y lo mejor de todo es que te transporta a cualquier parte del mundo: Colombia, Etiopía… ¡Tú eliges el destino!
Es un ambiente pequeño pero encantador, a mi me gusta tanto si vas a disfrutar en solitario de un buen café mientras finges que trabajas en tu portátil 😉, como si te acompañan.
Foto de exterior de La Drupa- Foto de la barra exterior de La Drupa
Foto de interior de La Drupa
¿Qué dice la gente de La Drupa?
La mayoría sale encantada y no para de hablar del bizcocho de cacao, naranja y pistacho (¿qué más se puede pedir?).
Vale… no es el sitio más barato del mundo, pero cuando te preparan el café con tanto cariño, ¡se perdona todo! Además, tienen opciones para los que no pueden o no quieren ciertos ingredientes. Así que, excusas, pocas. Aquí puedes ver la carta completa.
2. La Tulipa
Ese sitio donde el café y el croissant te solucionan el día (literalmente).
En la calle Van Dyck, conocida por su vidilla, La Tulipa te recibe con una sonrisa cafetera y una selección de granos que ni en tus mejores sueños de cafetero.
Aquí el café es algo que se toman muy en serio, y si eres de los que creen que un croissant puede salvarte el día (somos varios), este es tu sitio.
Eso sí, no vamos a mentir, los precios no son de bar de barrio. Pero, claro, ¿qué esperas de un café que sabe a gloria?
Esterior La Tulipa Salamanca
Café ene La Tulipa Salamanca- Estantería cafés La Tulipa Salamanca
En cuanto al ambiente y la decoración, el lugar tiene su encanto, es acogedor y te invita a quedarte. Aunque, si me preguntas, pienso que siempre hay margen para hacer el espacio aún más cálido. Unos toques aquí y allá podrían hacer que te sientas aún más en casa.
Es el tipo de lugar al que llevaría a un amigo para charlar tranquilamente o simplemente regalarme un momento a solas con mi café.
¿Qué opinan sus visitantes?
La verdad es que todos coinciden en que el ambiente es genial y el café, aún mejor. Juancar, el barista, te prepara tu bebida como si fuera la obra de arte del día.
La gente dice que es un lugar acogedor, ideal para charlar o simplemente disfrutar de un buen café. Aunque algunos coinciden en que pagas un poquito más de lo normal, la mayoría cree que lo vale por lo bueno que está todo.
Y si te mola el café tanto como a nosotros, en La Tulipa te puedes llevar a casa tu propio paquete de café. En fin, si estás por Salamanca y te apetece un buen café, La Tulipa es tu sitio.
3. Brooklyn&Co Brunch
Un rincón neoyorquino en pleno corazón de Salamanca… ¿Por qué no?
Si alguna vez soñaste con hacer brunch en Nueva York pero tu cuenta bancaria te devolvió a la realidad, te traigo una buena noticia: Brooklyn&Co está en la Plaza Mayor de Salamanca.
Aquí puedes desayunar (o almorzar, o lo que sea) con un toque muy neoyorquino, sin tener que hipotecar tu alma.
El menú es tan cambiante como tus ganas de salir de la cama, pero los gofres con huevo y bacon son un must.
Aunque, si te van más las cosas dulces, también tienen unas tortitas gruesas que harán que te olvides de cualquier problema (o al menos, por un rato).
Vale, tampoco es el sitio más barato de Salamanca, pero el café lo compensa todo, y la calidad está más que garantizada.
¿Qué dice la gente?
Brooklyn&Co es el lugar perfecto si estás buscando un sitio chulo para comer cerca de la Plaza Mayor. Aunque el local es pequeñito y puede que necesites reservar los fines de semana, la gente que ha comido ahí dice que vale la pena.
Tienen opciones para vegetarianos y veganos, y la comida está rica, especialmente si te apetece probar algo diferente como los gofres con huevo y bacon o las tortitas, aunque algunos prefieren sin el toque salado. Eso sí, parece que cambian el menú de vez en cuando.
Las opiniones van desde «¡quiero volver ya!» hasta «las hamburguesas no son nada del otro mundo» (hey, no se puede ganar en todo). El ambiente por norma general recibe buenas críticas, aunque hay quien dice que el local podría mejorar en comodidad y en detalles como los baños. Pero si eres fan del buen café y de un brunch bien hecho, este sitio te va a encantar.
💡Solo un consejo: ve con tiempo, que a veces está lleno.
4. La exquisita
Donde el café y el té son casi religión. Un rinconcito que te sorprende con una variedad impresionante de tés, infusiones y cafés de todo el mundo.
Ubicada en la tranquila Calle Rector Tovar, La Exquisita es ese tipo de sitio donde entras buscando una simple taza de café y acabas encontrando un rincón de paz.
Y no exagero.
Aquí, el café y el té son tratados con una devoción casi religiosa. El local te ofrece una selección de granos de café y hojas de té que parecen sacados directamente del Olimpo.
Si eres de los que necesita su dosis diaria de cafeína o un buen té para comenzar el día, La Exquisita se convierte rápidamente en un lugar de culto.
El ambiente, lejos del ajetreo, está pensado para que te relajes y disfrutes sin prisas. Te sientas, te traen tu bebida, y de repente, parece que el resto del mundo se ha puesto en pausa.
Algo que también te llama la atención es la variedad de tés e infusiones disponibles, que van desde opciones dietéticas hasta mezclas más tradicionales.
Si buscas un regalo o simplemente disfrutar de un buen café, este es un lugar que debes visitar.
¿Qué opinan los compradores?
Los comentarios de los clientes son unánimes: la calidad del café y del té es insuperable. Eso sí, te aviso, el precio es un poco más alto de lo que podrías pagar en otras cafeterías, pero si valoras la excelencia, no vas a dudar. Un usuario comenta: «El café de Etiopía que probé aquí me hizo replantearme todo lo que creía saber sobre el café. No exagero, es increíble».
Otro cliente mencionó que el servicio personalizado marca la diferencia: «Te asesoran de verdad, sin prisas, y te explican cada detalle de lo que estás tomando. Salí de allí sabiendo más de té de lo que imaginaba».
Además, si eres de los que se pierde entre tazas de té, en La Exquisita encontrarás mezclas y variedades únicas, difíciles de encontrar en otro lugar. Según un cliente habitual: «Si eres amante del té, este lugar es un paraíso. Tienen desde opciones tradicionales hasta combinaciones exóticas que no encuentras en ningún lado».
5. Cafés La Flor de América
Ese lugar donde el café no solo se bebe, sino que se disfruta con todos los sentidos.
En la misma Calle Rector Tovar, a poca distancia de La Exquisita, se encuentra Cafés La Flor de América.
Y aquí no exageramos al decir que el café no se bebe, se vive. Desde el primer paso que das en el local, te sumerges en un viaje que te lleva por Etiopía, Costa Rica, Colombia, y más allá, con granos seleccionados con un mimo que se nota en cuanto lo pruebas.
Puedes pedir el café en grano o molido, como prefieras, pero lo que no puedes hacer es salir de aquí sin un paquetito bajo el brazo para llevarte un trozo de esta experiencia a casa.
El lugar es acogedor y el personal te recibe con una sonrisa que parece decir: «Aquí vas a descubrir lo que es un buen café».
Este establecimiento promete satisfacer tanto a los novatos curiosos como a los baristas más exigentes.
¿Qué opiniones hay de La flor de América?
La calidad del café es lo que más destaca entre los visitantes. «Cada café es una pequeña explosión de sabores», comenta un cliente habitual, que también destaca la amabilidad del personal: «Te explican con tanto detalle el origen y los matices del café, que hasta el más novato se siente como un barista experto».
Otro punto fuerte es el ambiente. «El lugar es pequeño, pero acogedor», comenta una clienta, que también destaca lo bien que se siente tomar un café en un sitio donde se respira pasión por lo que hacen.
¿El único ‘pero’? El precio, algo más elevado de lo habitual, pero todos coinciden en que merece la pena: «Pagar más por un café aquí no es un lujo, es una inversión en tu propio placer».
