El café Lempira es conocido por su elevado rendimiento y adaptabilidad a zonas cálidas y suelos ácidos, aunque requiere un trabajo agronómico riguroso debido a su susceptibilidad a la roya y otras enfermedades.
Intensidad moderada y un perfil suave y afrutado, todo un poeta que narra su propia historia en tu paladar, haciéndote parte de un relato de sostenibilidad, cuidado y sabor excepcional. Este delicado café se adapta a cualquier método de preparación, desde un expreso hasta un café de filtro sin perder nada de sabor.
La variedad Lempira es una variedad de café muy valorada en Honduras por su elevado rendimiento y su adaptabilidad a las zonas cálidas y suelos ácidos. Esta variedad fue desarrollada por el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) y es un cruce entre el Híbrido de Timor 832/1 y Caturra.
El Lempira es una variedad de café que muestra un rendimiento muy alto en su producción, especialmente adecuada para suelos ácidos y ricos en aluminio. Sin embargo, su susceptibilidad a la roya y a otras enfermedades como el ojo de gallo requiere un trabajo agronómico riguroso y constante monitorización para mantener la salud del cultivo
Para mantener la salud y productividad del café Lempira, es esencial llevar a cabo prácticas agronómicas cuidadosas:
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