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EL POETA

Desde 13,90  IVA incluido

Intensidad moderada y un perfil suave y afrutado, todo un poeta que narra su propia historia en tu paladar, haciéndote parte de un relato de sostenibilidad, cuidado y sabor excepcional. Este delicado café se adapta a cualquier método de preparación, desde un expreso hasta un café de filtro sin perder nada de sabor.

Pagos seguros

Peso 1 kg
Dimensiones 30 × 20 × 10 cm
Cafeteras recomendadas

Espresso, Moka Italiana, V60

Origen

Intensidad

Notas de Cata

Perfil de la taza

Variedad

Puntaje SCA

¿Qué es esto del café de especialidad?

Es un café seleccionado y tostado a mano por un experto barista. A diferencia de los cafés de supermercado, este café se tuesta justo antes de enviarlo.

¿Por que comprar este café si hay otros mas baratos en supermercados?

No se pueden comparar, un café de especialidad te llega a casa uno o dos días después de haber sido tostado. Además hay una selección meticulosa del grano y un proceso artesanal y único de tostado.

¿Por qué no puedo elegir el tipo de tueste?

En los cafés comerciales es común poder elegir entre tueste bajo/medio/oscuro, pero en el café de especialidad no tiene sentido. Se tuesta a mano y el maestro tostador sabe exactamente el punto de tostado de cada grano, para resaltar los aromas y sabores que le corresponden.

¿Cuándo se muele el café en caso de comprarlo molido?

Si lo compras molido, ese mismo día lo tostamos y a continuación lo molemos. En cafés MyWay no almacenamos café.

¿Cuánto son los gastos de envío?

Los gastos de envío son 8 euros para España península. Si tu compra supera los 30 euros, el envío es gratuito.

¿Este café es para ti?

Imagina despertar cada mañana con el aroma de un café que te transporta a las montañas de Opalaca en Honduras, donde la poesía de la naturaleza se convierte en sabor.

Si aprecias un café suave y con perfiles afrutados, si valoras el esfuerzo consciente por un futuro sostenible, o simplemente buscas un café que hable al corazón y al paladar, las notas de» El poeta» darán ese toque de poesía a tu taza cotidiana. Su proceso de lavado garantiza su pureza y una taza equilibrada pero llena de matices, con una acidez cítrica que le da un toque de frescura a cada sorbo.

Cafés MyWay El Poeta
saco de café Myway

Café El poeta en detalle…

  • ORIGEN: BrasilORIGEN: Honduras
  • REGIÓN: SUL DE MINAS, MINAS DE GERAISREGIÓN: Opalaca
  • PRODUCTOR/PLANTACIÓN: Grupo BrasilianoPRODUCTOR/PLANTACIÓN: Pequeños Productores Coop. Comicovel
  • VARIEDAD: Catuai, Mundo Novo VARIEDAD: Lempira
  • PROCESO: HoneyPROCESO: Lavado
  • ALTURA: 1000-1200 m.s.n.mALTURA: 1600 m.s.n.m.
  • INTENSIDAD: 5/5INTENSIDAD: 3/5
  • CAFETERAS QUE MEJOR LE SIENTAN: Italiana y Aeropress.CAFETERAS RECOMENDADAS: V60, Espresso e Italiana
  • PERFIL DE LA TAZA: Cuerpo alto y dulce, muy buena opción para tomar con leche.PERFIL DE LA TAZA: Afrutado y Suave

Sostenibilidad en cada grano

Este exquisito café de especialidad proviene de las manos laboriosas de pequeños productores de la cooperativa Comicovel (Cooperativa Mixta Cosecha Verde Limitada), una comunidad comprometida con la sostenibilidad y la excelencia.

Esta cooperativa es el resultado de proyectos como el Blue Harvest de Catholic Relief Services que bajo la dirección de Geovanny Martínez y Carlos Guevara ha revitalizado la gestión agroforestal en Centroamérica. Cada taza es un homenaje a la tierra y a las 1400 familias que han encontrado en la agricultura ecológica una forma de vida y un medio para proteger sus bosques y aguas.

Este café en una elección responsable para quienes valoran el cuidado del planeta tanto como el sabor excepcional.

Una joya del café Hondureño

En los últimos años, Honduras ha escalado posiciones hasta convertirse en uno de los productores de café de especialidad más destacados de Centroamérica. Su clima, altura y suelo, combinados con la pasión y el cuidado de sus caficultores, han dado como resultado un café excepcionalmente rico y complejo.

Se diferencia de otros, principalmente por su amplia variedad de sabores que cambian según su región de cultivo, puedes encontrar desde notas suaves y afrutadas hasta matices más audaces y especiados. Cosechado en altitudes que oscilan entre los 1200 y los 1800 metros, el café hondureño se aprovecha de una climatología perfecta y suelos fértiles, que contribuyen a desarrollar su complejidad aromática y su sabor distintivo.

Sus características principales de sabor suelen ser una notable dulzura natural, a veces acompañada de toques de chocolate, caramelo, frutas tropicales y cítricos, así como una acidez equilibrada que realza su frescura. Esta combinación de dulzura y acidez, junto con un cuerpo cremoso, hace que el café hondureño sea un verdadero tesoro que merece la pena ser disfrutado.

Plantación de café en México

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