El mejor café en grano para cafeteras superautomáticas no es el más conocido: nuestro TOP 8 2024
¿Ya tienes tu nueva y flamante cafetera superautomática? Genial, ya has dado el primer paso para subir de nivel cafetero.
Pero siento decirte que la inversión en tu nueva cafetera irá directa a la basura si sigues usando un café mediocre de supermercado.
Siento ser tan duro, pero es así como me sentí yo en su momento, y por eso comencé a probar decenas de cafés, hasta dar con los mejores para máquinas superautomáticas… los que van a hacer que saques su verdadero potencial.
Prepárate un buen café y toma nota, porque con esta lista vas a hacer que tus visitas se mueran de envidia, por tu cafetera… y tu café «nivel dios».
Índice de contenidos
3 Claves para entender los criterios que hemos seguido para elegir los cafés
1. ¿Por qué estos cafés son los mejores para cafeteras superautomáticas?
Esta máquinas lo hacen todo automáticamente… son el colmo de la comodidad, pero no son tan precisas como otros métodos de preparación, por eso priorizamos tuestes algo más intensos para compensar cualquier error en la preparación. Por norma general te aconsejo un café 100% arábica de tueste medio/oscuro, incluso hay algunos mezcla de arábica/robusta que se comportan muy bien en las máquinas automáticas. Pero si quieres ir un paso más allá, puedes elegir café de especialidad tostado específicamente para superautomáticas como el de cafés MyWay.
2. ¿Qué notas o perfiles de sabor debes buscar?
Mi consejo es que para cafeteras superautomáticas selecciones cafés con un nivel de tostado medio/alto, si no lo ves en el paquete mira si especifica notas como «chocolate» o «nuez», ya que esto indica un mayor nivel de tostado y menor acidez. Es cierto que se puede reducir la molienda para controlar esa acidez, pero la mayoría de las cafeteras automáticas no tienen la precisión necesaria para evitar una subextracción, resultando en un café demasiado ácido. Las notas afrutadas, florales y cítricas no te las recomiendo debido a su acidez alta, estos cafés son mejores para cafeteras de filtro. Evita aquellos paquetes que solo dicen «intenso» o «con cuerpo», porque suelen ser de menor calidad.
3. ¿Qué tal los cafés crema u otros inventos?
En realidad se trata simplemente de un expreso preparado con más agua y el grano es como cualquier otro café… vamos un engaño… o dicho suavemente, una técnica de marketing.
❗NUNCA, NUNCA, NUNCA uses café torrefacto o mezcla con torrefacto, porque acaba pegado al molinillo y tubos de la máquina, atascándola y dañándola.
Conclusiones de nuestra prueba 2024: En busca del mejor café en grano para cafetera superautomática.
En los últimos años hemos probado muchos cafés, pero los que verás en esta lista son los que merece la pena mencionar, por su calidad, precio o por su resultado en este tipo de cafeteras.
💡El precio del kilo de café si lo tomas en una cafetería (por lo general mediocre) puede salirte de 25 a 30€, y el de cápsulas Nespresso puede llegar a 75-80€ ¿aún te parecen caro un café de especialidad teniendo en cuenta su calidad?
8. Our Essentials de Amazon
Un café 100% arábica a buen precio. Ideal para el día a día y paladares poco exigentes.
- Variedad: Arábica
- Intensidad: Media 3/5
- Tueste: Medio
- Formato: 1kg
- País: Reino Unido
Amazon ha apostado por sacar su propia marca de cafés de grano: Our Essentials. Es una opción económica con un sabor suave que suele gustar a todos. Te lo recomiendo sobre todo si no sueles tomar el café solo, ya que nos ha parecido un poco ácido para consumirlo sin endulzantes ni leche.
No es un café especialmente intenso ni aromático, pero al menos han usado granos de variedad arábica. Prestando atención (y quizás un poco de imaginación) puedes notar matices a avellanas y a nueces, pero muy leve… es lo que suele pasar al tostar los granos a altas temperaturas y en poco tiempo. Pero bueno, por el precio que tiene no se le puede pedir más, dentro de las opciones en ese rango de precio es uno de los más recomendables.
Me ha gustado
- Café económico
- Variedad arábica
No me convence
- Aroma casi inexistente
- Regusto un poco ácido
7. L’OR Espresso Colombia
Un café intenso y con sabor para los amantes del tueste oscuro.
- Variedad: Arábica
- Intensidad: Media 8/13
- Tueste: Oscuro
- Formato: 500g
- País: Francia
Si no quieres tirar la casa por la ventana, pero buscas un café decente y con cuerpo, el L’OR es perfecto. A pesar de ser una variedad 100% arábica, su tueste oscuro y su intensidad media/alta te ofrecen un sabor potente. Además, tiene el certificado Rainforest Alliance de sostenibilidad.
Es un café complejo y diría que con un punto picante, con matices a regaliz y cítricos y cereza.
Solo te lo recomiendo si te gusta el café con sabor e intenso. No es una opción muy cara, aunque sí es cierto que la cantidad que viene es de solo medio kilo, así que vas a tener que comprar más a menudo.
Me ha gustado
- Café intenso y de sabor profundo
- Variedad 100% arábica
No me convence
- Por este precio hay granos de mejor calidad
- El tostado oscuro eclipsa los aromas
6. O’CCAFFÈ Espresso Classico
Un grano que equilibra muy bien sabor e intensidad gracias a la mezcla entre arábica y robusta.
- Variedad: Arábica y robusta
- Intensidad: Fuerte
- Tueste: Oscuro
- Formato: 1kg
- País: Italia
Este café italiano O’CCAFFÈ proviene de una empresa familiar y eso se nota. Su mezcla entre arábica y robusta le da buen sabor y muy intenso.
Es un café expreso, por lo que el tueste es oscuro, y esto inevitablemente eclipsa muchos matices o aromas. Te lo aconsejo exclusivamente si te gustan los cafés fuertes y relativamente amargos.
Si eres cafetero extremo, echa un vistazo al pack de 3 paquetes de un 1kg cada uno. Si consumes mucho café en casa, lo vas a agradecer mucho.
Me ha gustado
- Sabor potente con toques dulces
- Cremoso
- Incluye 3 paquetes de café
No me convence
- Sin fecha de tueste
- Nivel de amargor elevado
5. Pellini Top
Café muy intenso y bajo en cafeína debido al tostado lento.
- Variedad: Arábica
- Intensidad: Alta
- Tueste: Oscuro
- Formato: 250g
- País: Italia
La marca Pellini es una de las más consumidas en todo el mundo, porque tiene cafés de buena calidad y que suele gustar a la mayoría de la gente. Al ser una variedad 100% arábica es suave y delicado, pero además no deja de perder su intensidad (que es bastante alta). Su sabor es intenso y con notas a miel, regaliz, flores y cacao.
El largo proceso de tostado y su nivel medio hacen que pierda bastante contenido en cafeína, es una buena opción si crees que tomas demasiada cafeína.
Puedes encontrarlo en paquetes de 500gr, y no es nada barato (el kilo sobrepasa los 30€). Pero puede estar bien para personas que consumen poco o lo hagan en cafés cortos.
Me ha gustado
- Incluye la fecha de tueste
- Variedad 100% arábica
- Menos cafeína de lo normal
- Ideal para cafés cortos
No me convence
- Precio elevado, por el mismo precio o menos tienes cafés de especialidad de mejor calidad
4. Quality Roasters Coffees
Un café de tostado artesanal y origen único.
- Variedad: Arábica
- Intensidad: Media/alta
- Tueste: Medio
- Formato: 1kg
- País: España
Si estás buscando un café natural en grano para cafetera superautomática, el Quality Roasters no te defraudará. Este café respeta la calidad original del producto con un tueste totalmente natural y artesanal, cuya fecha viene indicada en el paquete. Sobre esto último he de decir que en algunos pedidos llevaba 2 semanas tostado pero en otros casi dos meses, es una consecuencia inevitable de comprar en supermercados o plataformas online como Amazon.
El que he probado es el de Colombia (hay más orígenes a elegir), y tiene la suavidad precisa para no perder la intensidad de su sabor y aroma. No llega a producir el sabor amargo que tanto nos incomoda, pero tampoco es demasiado dulzón. Es muy equilibrado y suele gustar a todo tipo de cafeteros.
No es de los más económicos, eso es cierto. Pero la calidad se paga y esta marca respeta muy bien la naturaleza del café Aún así, incluye 1kg de grano en el paquete, que puede darte para bastante tiempo, según la cantidad que consumas.
Me ha gustado
- Café de tueste artesanal
- Variedad arábica
- Equilibrado con sabor potente
- Muy aromático
- Incluye fecha de tueste
No me convence
- En algunos pedidos la fecha de tostado no es tan reciente (hasta 2 meses)
3. Lucifer’s Roast
La opción ideal para los cafeteros que buscan mucha intensidad y carácter.
- Variedad: Robusta
- Intensidad: Muy fuerte
- Tueste: Oscuro
- Formato: Grano o Molido
- Cantidad: 1000g
- País: Italia
Si prefieres dejarte de cafelitos dulces y quieres pasar a la acción, el Lucifer’s Roast te puede interesar. Es un café hecho con la variedad 100% robusta lo que implica que tiene una potencia superior al resto. Nosotros decimos que es perfecto para los de la vieja escuela.
❗ Ojo si sufres de insomnio, porque al ser robusta el nivel de cafeína es mayor que otras opciones de esta comparativa.
Cuando te hagas el primer café te das cuenta de que es una taza con mucho cuerpo, un sabor profundo por su tueste oscuro y te deja una sensación terrosa en la boca. Según la marca tiene toques a tabaco de pipa y regaliz negro, nosotros con tal nivel de tostado no hemos encontrado estas notas ni ninguna otra, pero lo que si te aseguro es que deja un regusto bastante amargo.
Al ser tan intenso hemos hecho hasta 130 tazas de café con un solo paquete. Eso sí, en cafés cortos y solos.
Me ha gustado
- Un café muy fuerte
- Tiene más cafeína
- Ideal para café corto y solo
- Mucho cuerpo y tueste uniforme
No me convence
- Escaso aroma
- Un sabor muy intenso
- Amargo al final
2. Lavazza Qualità Oro
Un café de buena calidad que suele gustar a todo tipo de cafeteros.
- Variedad: Arábica
- Intensidad: Media 5/10
- Tueste: Medio
- Formato: 1kg
- País: Italia
El café en grano Lavazza Qualità Oro es uno de los más consumidos y también de los mejor valorados. Y no nos extraña nada, porque tiene una intensidad media que satisface a cualquier paladar y el suave sabor de la variedad arábica.
Es uno de los que más aroma tienen de todos los que hemos probado. Nada más abrirlo ya notas su agradable olor con toques a miel y caramelo. Lo mejor de todo es que al saborearlo no pierde esa calidad, se añaden matices como madera o frutos secos. Una mezcla perfecta que puedes degustar aunque le añadas un poco de leche.
A pesar de ser la versión premium de la marca no es excesivamente caro. Lo único que hemos echado en falta es que indique la fecha de tueste, algo que no suele ser habitual en cafés de alta calidad como este.
Me ha gustado
- Aroma potente
- 100% café arábico
- Suele gustar a todos los cafeteros
- Muy refinado
No me convence
- No viene la fecha de tueste
- Si te gustan los cafés intensos este no es para tí
1. Cafés MyWay
Café de especialidad, seleccionado y recién tostado a mano por experto barista en Zaragoza.
- Variedad: Arábica
- Intensidad: Media / Fuerte
- Tueste: Justo en su punto
- Formato: 250g / 1Kg
Hay algo en lo que todo amante del café coincide sobre un café de especialidad; y es que una ve lo pruebas redefines tus estándares de calidad y sabor de un buen café. No es que los cafés comerciales no cumplan su función, pero los de especialidad juegan en otra liga.
Durante muchos años hemos probado decenas de cafés en nuestra superautomática, y hay una cosa que nos hemos grabado a fuego; Si el café que compres lleva mucho tiempo tostado, si está sobre-tostado o si han usado granos de baja calidad, el café resultante va a ser mediocre o malo… DA IGUAL SI TU CAFETERA SUPERAUTOMÁTICA ES LA MEJOR DEL MERCADO. En la siguiente foto puedes ver el color de un café de especialidad comparado con el de uno de supermercado sobre-tostado (por norma general para disimular defectos).
Los granos de cafés Myway son seleccionados y tostados a mano por un experto barista, se tuestan lentamente para potenciar sabores y matices y lo más importante… se tuesta justo antes de enviarlo directo a tu casa. Vamos, que este café no lo vas a encontrar en Amazon ni en el super de la esquina.
Ahora, vamos al grano con el tema del precio. Es verdad, pagarás un poco más que por un café cualquiera de supermercado. Pero, si lo piensas, mezclar este café con montones de leche y azúcar es como no querer ver lo especial que realmente es. Este café es para disfrutarlo con todos tus sentidos, apreciar cada matiz.
Si quieres probar este café, te aconsejo que aproveches la oferta del pack para cafeteras superautomáticas, son cafés seleccionados y tostados especialmente para este tipo de preparación, y que te permitirán sacar el máximo provecho a tu máquina.
💡¿Sabías que el café de especialidad tiene más polifenoles (antioxidantes) que el café común de supermercado? Los procesos de tostado rápidos e intensos de los cafés baratos disimulan los defectos con un sabor más fuerte, pero acaban con las notas, aromas y gran parte de las propiedades beneficiosas del café.
Me ha gustado
- Recién tostado
- Selección para cafeteras superautomáticas
- Seleccionado y tostado a mano por experto barista
No me convence
- Si te da un poco igual la calidad, tienes opciones más baratas en esta lista
Comparativa de cafés en grano para cafeteras superautomáticas
❗ Nota: en móvil desplazar hacia la derecha para ver toda la tabla. ▷▷▷
| MODELO | VARIEDAD | INTENSIDAD | SABOR | TUESTE | FORMATO | PRECIO |
|---|---|---|---|---|---|---|
 Our Essentials | Arábica | Media | Notas a avellanas y un toque ácido. | Natural/medio | 1kg | Precio Amazon |
 L’OR Espresso | Arábica | Media | Matices a regaliz, miel y cítricos con un toque picante. | Natural/medio | 500g | Precio Amazon El Corte Ingles |
 O’CCAFFÈ Espresso | Arábica y robusta | Alta | Ligero toque a avellanas. | Natural/medio | 1kg | Precio Amazon |
 Pellini Top | Arábica | Alta | Notas de miel, regaliz, flores y cacao. | Natural/medio | 250g | Precio Amazon El Corte Ingles |
 Quality Roasters | Arábica | Media/alta | Muy aromático y dulzón. | Natural/medio | 1kg | Precio Amazon |
 Lucifer’s Roast | Robusta | Media/alta | Notas a regaliz y pipa. | Natural/oscuro | 1kg | Precio Amazon |
 Lavazza Qualità Oro | Arábica | Media | Matices dulzones con madera y frutos secos. | Natural/medio | 1kg | Precio Amazon MediaMarkt |
 Cafés MyWay | Arábica | Varios | Varios | En su punto | 250g / 500 g / 1Kg | Precio MyWay |
Guía para elegir un buen café en grano para cafeteras superautomáticas
No te agobies, son 4 cosas las que tienes que saber para hacer una buena elección, ya verás como en 2 minutos lo tienes dominado.
¿Cuál es tu personalidad cafetera?
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Elige el sabor que más va contigo
Lo primero es saber qué te gusta: ¿prefieres un sabor fuerte o suave?, ¿te gusta la acidez?, ¿eres más de sabores dulzones o café amargo? Si lo tienes claro, perfecto.
Lo único que tienes que hacer es ver la variedad y el origen de los granos. Cada región de producción tiene características de sabor únicos, además el tratamiento del grano también afecta al sabor y el olor del café. Por ejemplo, una variedad robusta como la Lucifer’s Roast es adecuada para paladares fuertes, mientras que el Lavazza Qualità Oro con su variedad arábica tiene un sabor más suave.
Si acabas de empezar en esto del café o aún no tienes claro tus preferencias, entonces lo mejor es experimentar. Puedes coger dos o tres cafés totalmente diferentes y comprobar cuál es el que va más contigo.
La frescura del grano
No es lo mismo un grano recién tostado que uno que lleva meses almacenado en una tienda para su venta. Por eso, siempre aconsejamos elegir cafés que incorporen en el envasado la fecha de tueste. Cuando más reciente sea, mejor.
Algunas opciones gourmet incluso lo tuestan antes de enviarlo para que conserve toda la frescura cuando llegue al cliente. Cafés Myway es un ejemplo de tueste artesanal e incluye la fecha en el paquete, pero como hemos comentado este tipo de café no tiene mucho sentido comprarlo en supermercados ya que la ventaja de estos cafés es que se tuestan justo antes de enviar.
El tostado del café
Lo primero que hay que diferenciar es entre el tueste natural y el torrefacto. El natural es el que no lleva agregado nada, simplemente se tuesta el grano al nivel deseado y listo. Mientras el torrefacto lleva añadido un poco de azúcar para que el tueste quede caramelizado (como verás a continuación, no debes usar nunca café torrefacto en una superautomática).
Después, es importante saber si lo quieres claro, medio u oscuro. El tueste claro respeta más los sabores originales del café, pero es más suave en boca, mientras que el tueste oscuro tiene un sabor más intenso. Las cafeteras superautomáticas suelen funcionar bien con granos de tueste medio a oscuro.
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Cafés que debes evitar a toda costa en tu superautomática
Nunca, y repetimos, nunca uses café torrefacto.
¿Sabes por qué? Porque como he comentado antes, este tipo de café lleva azúcar quemado, lo que le da ese sabor más dulce, pero también lo convierte en un enemigo para tu cafetera. El azúcar quemado se adhiere a las cuchillas del molinillo y a las paredes internas de la máquina y, con el tiempo, puede causar daños irreversibles. Además, si esto ocurre, la garantía de tu cafetera no lo cubrirá, ya que está explícitamente mencionado en las instrucciones de la mayoría de los fabricantes. Por eso, todas las opciones del ranking son de tueste natural.
Otra categoría que deberías evitar son los cafés aromatizados. Aunque pueden parecer una opción interesante por sus sabores y aromas adicionales, estos se impregnan en la máquina, dejando residuos difíciles de eliminar. Así, tu próxima taza de café puede tener un gusto extraño e indeseado, afectando la pureza del sabor.
Tampoco es recomendable utilizar granos de café verde en tu cafetera. Estas máquinas están diseñadas para funcionar con café tostado, y el uso de granos sin tostar no solo dará un mal resultado en sabor, sino que también puede dañar el mecanismo interno de la cafetera.
Tipos de café que sí te recomiendo para este tipo de máquinas
Para obtener el mejor rendimiento de tu cafetera superautomática, lo ideal es utilizar café natural. Puedes optar por variedades de robusta, arábica o una mezcla de ambas, pero asegúrate de que siempre sean naturales y no torrefactos.
Dado que los gustos en café pueden ser muy personales, te daré algunas indicaciones generales. Si prefieres no arriesgar demasiado y te gustan los cafés comerciales que sueles encontrar en supermercados o cafeterías genéricas, es probable que estés acostumbrado a una mezcla de robustas.
¿Cuánto café consume una cafetera superautomática?
La cantidad que consume depende del modelo de tu cafetera y la configuración que selecciones, pues no es lo mismo un café solo que con leche, un americano o un cortado. Aunque en general una cafetera superautomática usa alrededor de 7 gramos de café molido por taza.
Si sueles consumir mucho café cada día o sois muchos en casa, tenlo en cuenta a la hora de comprar tu paquete de grano de café para cafetera superautomática.
