EL DESCUBRIDOR
Desde 18,90 € IVA incluido
El Descubridor no es solo un café, es ese primer paso fuera de la zona de confort. Es la energía de quien se lanza a descubrir, no para repetir lo de ayer, sino para descubrir hasta dónde puede llegar.
El Descubridor es para quienes no se conforman con llegar, es para quienes corren, luchan, pedalean o levantan sabiendo que lo mejor está por delante.
Y que, muchas veces, el mayor descubrimiento eres tú mismo.
¿Será un buen descubrimiento para ti?
Entrenar también es descubrir hasta dónde puedes llegar.
El Descubridor es para quienes no se conforman con lo de siempre. Para los que buscan nuevos sabores, nuevas metas, nuevas formas de mejorar.
Es potente sin abrumar, complejo sin ser difícil. Ideal en métodos como espresso, V60, Aeropress o italiana.
El Descubridor en detalle…
Una tradición que no se rinde
Este café nace donde las excusas no crecen. En las montañas de Apaneca-Ilamatepec, El Salvador, una familia lleva más de un siglo apostando por el trabajo bien hecho.
Cosecha tras cosecha, generación tras generación, han perfeccionado su forma de entender el café: con constancia, con respeto al origen y con una obsesión por la calidad que solo entienden quienes también se levantan cada día a darlo todo.
Entrenado al detalle
Nada se deja al azar. Cada grano se cultiva entre 1.300 y 1.500 metros de altitud, en suelos volcánicos que aportan complejidad y carácter.
El procesamiento es natural, pensado para conservar toda la intensidad y dulzura del fruto: notas a ciruela, chocolate oscuro, manzana roja, caramelo… sabores profundos, reales, sin aditivos.
Como en el deporte, el secreto está en la repetición bien hecha, en el proceso pulido, en cada detalle trabajado con intención.
Un propósito más grande
Además de sabor, este café lleva una visión detrás: producir con responsabilidad y dejar huella, pero no en el planeta, sino en quienes lo prueban.
Una finca que apuesta por prácticas sostenibles, cultivos conscientes y una manera de hacer las cosas que no sigue modas, sino convicciones.
