De’Longhi Perfetto Magnifica Evo: Nuestra review en 2025

Nuestro análisis de la De’Longhi Perfetto Magnifica Evo

Es muy habitual que las marcas te presentes los nuevos modelos como si fueran la revolución del siglo, pero cuando las pruebas, descubres que lo “novedoso” es un par de retoques estéticos y poco más.

Con la De’Longhi Magnifica Evo, me pasó justo lo contrario. No esperaba gran cosa, pero me sorprendió. Esta superautomática de gama media-baja combina un diseño atractivo con un sistema de espuma de leche que realmente marca la diferencia.

Lo interesante es que no solo calienta y espumea leche, sino que mide la cantidad exacta que necesitas. Como si hubieran adaptado la filosofía de “moler solo lo justo” al mundo de los lattes y capuchinos. Y sí, te contaré cómo lo hace porque es más práctico de lo que parece.

Ahora bien, si miras bien, es difícil no notar que este modelo tiene un aire familiar. ¿Inspiración o coincidencia? No lo tengo claro, pero al final lo importante es que cumple y hasta supera expectativas, algo que mis mañanas y mi dosis de cafeína agradecen enormemente.

Versiones disponibles

Las marcas de cafeteras tienen más versiones de un mismo modelo que el merchandising de «Star Wars». Y la De’Longhi Magnifica Evo no es la excepción. No basta con elegir “la cafetera”, también tienes que decidir si la quieres con más o menos funciones y si prefieres que te prepare el café a lo barista o simplemente caliente la leche sin mucho romanticismo.

En el caso de la Magnifica Evo, las versiones varían principalmente en dos aspectos:

1. El sistema de leche: Algunas incluyen la famosa jarra de leche automática «LatteCrema» para esos capuchinos de revista. Otras, en cambio, traen una boquilla manual para quienes disfrutan jugando a ser baristas en casa.
2. Opciones de bebidas: Hay versiones que ofrecen un repertorio más amplio de bebidas personalizables. Desde un café largo para quienes necesitan media vida en una taza hasta un espresso fuerte para sobrevivir a los lunes.

Si eres de los que prefiere menos complicaciones, las versiones más básicas son perfectas: tocas un botón y listo. Pero si quieres ajustar la temperatura, el nivel de espuma o la intensidad del café al milímetro, prepárate para la versión con más “juguetitos”.

La buena noticia es que, elijas la que elijas, todas comparten el mismo motor potente, el molinillo ajustable y la posibilidad de elegir cuánto café necesitas.

¿Te convence? Pues vamos a verla en detalle.

Dimensiones, materiales y Acabados

Mide aproximadamente 36 cm de alto, 24 cm de ancho y 44 cm de fondo, lo que significa que se adapta a casi cualquier encimera sin comerse todo el espacio (o el protagonismo). Si tu cocina ya parece un Tetris de electrodomésticos, no te preocupes: aún te quedará sitio para cortar el pan sin malabares.

En cuanto a los materiales, predomina el plástico, pero del resistente, de ese que no cruje al primer apretón. Los acabados mate le dan un aire más elegante y menos propenso a convertirse en un imán de huellas dactilares, algo que agradeces cuando la cafetera es el centro de atención de la casa.

La bandeja de goteo es sólida y se extrae fácilmente para vaciarla sin riesgo de derrames dramáticos.

La boquilla de salida es ajustable en altura, perfecta si tienes días de “me basta con un espresso” y otros de “necesito un latte XXL para sobrevivir”. Además, la carcasa tiene un diseño sobrio y moderno que encaja bien tanto en cocinas minimalistas como en las más caóticas, esas donde los cacharros se multiplican misteriosamente.

Pantalla y panel de control

Aquí no hay pantalla futurista con gráficos de ciencia ficción, y sinceramente, tampoco la necesitas. En lugar de eso, la Magnifica Evo apuesta por un panel táctil con botones retroiluminados que muestran de forma clara cada función. Todo lo que necesitas está al alcance de un toque, con iconos reconocibles incluso para quien no ha leído un manual en su vida.

Lo curioso es que, de un vistazo, parece que tuviera una pantalla a color, pero no: simplemente han sabido jugar bien con las luces y los símbolos. ¿Marketing visual? Puede ser, pero la verdad es que queda bastante elegante y le da un aspecto moderno sin añadir complicaciones.

Los botones incluyen accesos directos a las bebidas principales: espresso, café largo, cappuccino y latte macchiato, entre otros. Además, tiene un botón personalizado con un icono de un vaso con un corazón (muy cuqui, la verdad), donde puedes ajustar tu receta ideal: la cantidad de café, leche y espuma a tu gusto. Ideal si eres quisquilloso con tus proporciones.

No esperes mil menús escondidos ni combinaciones de botones dignas de un videojuego retro. Aquí todo es simple y directo.

¿Quieres un café? Presiona.
¿Quieres personalizarlo? Mantén pulsado unos segundos.
Fácil, intuitivo y sin rodeos.

Para mi es un acierto: minimalista, práctico y lo suficientemente llamativo como para hacerte sentir que controlas tu café con estilo, sin que tu cerebro se quede procesando funciones innecesarias.

App y perfiles de usuario de la De’Longhi Magnifica Evo

Si eres de los que sueñan con manejar la cafetera desde el móvil mientras sigues en la cama… siento decepcionarte: la Magnifica Evo no tiene app ni conexión Bluetooth. Aquí el café sigue siendo cosa de botones físicos, así que tendrás que levantarte de la cama tú mismo. Pero, vamos, una vez despierto, ¿qué son unos pasos hasta la cocina si el premio es un buen espresso?

En cuanto a los perfiles de usuario, la personalización es bastante básica. La función «My Latte» te permite ajustar una receta a tu gusto (cantidades de leche, café y espuma) y la máquina recordará esa configuración para que la próxima vez solo tengas que presionar el botón. Sin embargo, no esperes que pueda memorizar múltiples perfiles si en casa sois varios adictos al café con gustos diferentes.

Esto significa que si alguien cambia la configuración, puede que tu siguiente café salga más largo o más corto de lo que esperabas.

Vamos, el clásico “¿quién tocó la cafetera?”, seguido de miradas acusatorias al resto de la familia.😂

¿Conclusión? Si eres el único dueño de la cocina o tu pareja tiene el mismo gusto por el café que tú, no tendrás problemas. Pero si sois de los que discuten entre un ristretto y un latte doble, quizás eches de menos un sistema con más opciones de perfiles personalizados.

¿Lo bueno? Con lo intuitiva que es, ajustar las proporciones no te llevará más de unos segundos. Y, oye, eso ya es mucho pedirle a una cafetera sin app ni memorias múltiples.

Preparación del café

Preparar un espresso o un latte es cuestión de tocar un botón y esperar unos segundos. No hay menús infinitos ni combinaciones de teclas tipo videojuego de lucha, solo simplicidad pura y dura.

Opciones de bebidas

La Magnifica Evo ofrece varias opciones de café: desde el espresso más directo hasta un café largo para los que prefieren beber despacio. Y si eres fan del cappuccino o el latte macchiato, fliparás con su sistema de espuma de leche (del que hablaremos en detalle en un momento).

Eso sí, si quieres un americano clásico, tendrás que retirar la jarra de leche y usar la boquilla de agua caliente, un pequeño intercambio de piezas que, aunque no es complicado, puede interrumpir tu flow cafetero.

Personalización rápida

La función My Latte es tu aliada si eres meticuloso con las proporciones. Basta con ajustar la cantidad de café, leche y espuma, y listo: tu receta personalizada está lista para futuros repeat. No tiene la complejidad de otros modelos más avanzados, pero si buscas sencillez y rapidez, es más que suficiente.

El espresso: intensidad y crema bien equilibradas

La extracción es consistente: el espresso sale oscuro, con buena crema y esa capa dorada que da gusto ver cuando te lo vas a tomar.

La cantidad por defecto es un clásico shot de 40 ml, pero puedes ajustar el volumen fácilmente si prefieres un doble espresso para esas mañanas en las que te hace falta un empujón extra. Los sabores son intensos, algo básicos pero bien definidos: predominan las notas achocolatadas y un cuerpo robusto

Lo mejor es que puedes ajustar el volumen de tu espresso desde 20 ml hasta 40 ml, según si te apetece un golpe concentrado de cafeína o algo más largo.

La espuma de leche: el toque extra para tu café perfecto

Si algo destaca en esta máquina es su sistema de espuma de leche automático. La Magnifica Evo no solo espuma la leche, sino que te permite ajustar la cantidad exacta según lo que quieras en la taza.

¿Solo un poquito de espuma? Sin problema.
¿Una nube densa para tu cappuccino? También puedes.

El sistema “LatteCrema” promete una textura suave y cremosa, y lo consigue bastante bien: la espuma es ligera pero estable, con suficiente volumen para un latte macchiato de varias capas. Eso sí, al ser un sistema de jarra lateral, no esperes espumar dos vasos a la vez.

Un detalle interesante es que la leche se calienta hasta un punto bien alto, perfecto si prefieres tus bebidas «calientes de verdad».

¿El inconveniente?

Si eres fan de la microespuma más moderna, quizá se te quede corta en términos de precisión. Pero si buscas algo práctico y sin complicaciones, este espumador cumple con creces.

Molinillo y Configuración

Uno de los puntos fuertes es su molinillo cónico de acero inoxidable. Este tipo de molinillo es conocido por ser más resistente y ofrecer una molienda uniforme, algo crucial para lograr una extracción perfecta.

El molinillo cuenta con 13 ajustes diferentes, lo que te permite controlar el grosor de la molienda al detalle.

• Si prefieres un espresso con un sabor fuerte y una crema densa, elige una molienda fina.
• Si eres más de café largo o suave, opta por un nivel más grueso para permitir un flujo más rápido del agua y evitar la sobreextracción.

💡Consejo práctico: Ajusta siempre la molienda mientras el molinillo esté en marcha. De lo contrario, podrías bloquear el mecanismo y tener que hacer una sesión de «reparación casera».

¿Es ruidoso?

Sí, como es habitual en los molinillos de acero, no es el más silencioso del mercado, pero tampoco es insoportable. Si sueles preparar café a horas tempranas, quizás la primera taza tenga algún que otro espectador curioso en casa por el ruido.

Mantenimiento y limpieza

Todos amamos el café… pero nadie disfruta de limpiar la cafetera. Afortunadamente, la Magnifica Evo sabe que la pereza es real y hace que todo el proceso sea lo más sencillo posible.

Autolimpieza: tu mejor aliada

Cada vez que enciendes o apagas la máquina, se activa un ciclo automático de enjuague que limpia los conductos de café y leche. Esto ayuda a evitar que se acumulen restos que arruinen el sabor de tu espresso… o peor, que conviertan tu café en una experiencia «con sabor extra no deseado».

Componentes desmontables y accesibles

El depósito de agua (con capacidad de 1.8 litros) se retira fácilmente por la parte frontal, al igual que la bandeja de goteo y el recipiente de posos. Esto significa que puedes limpiar cada parte sin mover toda la cafetera ni hacer contorsiones dignas de un acróbata.

El grupo de infusión también es extraíble, algo que debería ser obligatorio en cualquier cafetera automática. Basta con sacarlo, enjuagarlo bajo el grifo y dejarlo secar. Sin necesidad de herramientas ni de tutoriales interminables en YouTube.

Jarra de leche y limpieza rápida

La jarra de leche se limpia con solo pulsar un botón, lo que provoca que la cafetera expulse vapor y agua caliente para eliminar los restos de leche del sistema. Pero ojo, esto no significa que puedas olvidarte por completo de lavarla: si quieres evitar olores sospechosos, desmonta la jarra de vez en cuando y límpiala a mano.

Descalcificación: más sencilla de lo que parece

Como todas las cafeteras automáticas, la Magnifica Evo necesita ser descalcificada periódicamente. Afortunadamente, la máquina te avisa cuando es necesario y tiene un programa automático para facilitar la tarea. Solo debes seguir las instrucciones, usar el descalcificador recomendado y listo: en unos 45 minutos la máquina estará como nueva.

Un consejo extra:

Si vives en una zona con agua dura, instala un filtro en el depósito de agua para alargar la vida útil de tu cafetera y espaciar las descalcificaciones. De’Longhi ofrece sus propios filtros, pero también puedes encontrar opciones genéricas compatibles y más económicas.

Dinamica Plus vs. Magnifica Evo

La batalla entre la Magnifica Evo y la Dinamica Plus es como comparar un buen coche compacto con uno premium: ambos te llevan al mismo destino (el café perfecto), pero uno incluye más lujo y detalles tecnológicos.

Precio y rango de funciones

La Magnifica Evo se mueve en un rango de 500 a 700 euros, posicionándose como una de las superautomáticas más accesibles de De’Longhi sin sacrificar la calidad. La Dinamica Plus, en cambio, sube la apuesta con precios que oscilan entre 700 y 1.500 euros, y lo compensa con funciones más avanzadas.

Diferencias clave:

• Pantalla y control: La Dinamica Plus incluye una pantalla táctil de 3,5″ donde puedes navegar entre opciones de forma intuitiva, mientras que la Magnifica Evo apuesta por botones táctiles iluminados, simples y eficaces.
• Perfiles de usuario: Si sois varios en casa con gustos diferentes, la Dinamica Plus permite guardar múltiples perfiles personalizados. La Magnifica Evo solo ofrece el botón My Latte para ajustar una receta, pero sin perfiles independientes.
• Conectividad: La Dinamica Plus se puede conectar a una app desde la que controlas la cafetera y personalizas las bebidas desde el móvil. La Magnifica Evo no tiene esta opción (pero tampoco vas a tener que pelearte con el Wi-Fi a primera hora).

Grupo de infusión: mito desmentido

Algo que suele generar confusión es la idea de que la Dinamica Plus tiene un grupo de infusión más grande. Sin embargo, esto es falso: tanto la Magnifica Evo como la Dinamica Plus utilizan la misma unidad de infusión, capaz de manejar hasta 14 gramos de café molido para un doble espresso potente.

¿Cuál elegir?

Si eres un fanático de la tecnología, te gusta guardar varias recetas y quieres controlarlo todo desde tu móvil, entonces la Dinamica Plus te hará feliz (aunque tu bolsillo quizá necesite un abrazo).

Si quieres una máquina que haga buen café y espuma sin complicaciones y a un precio competitivo, la Magnifica Evo es perfecta para ti.