• ENVÍO GRATIS PENÍNSULA A PARTIR DE 30€ – ENTREGA 24/48H DE LUNES A VIERNES

EL MÍTICO

Desde 15,90  IVA incluido

Dulzura combinada con cuerpo cremoso, El Mítico es el típico café que te deja el sabor en la boca mucho tiempo… como las leyendas legendarias que perduran con el paso del tiempo. ¡No te desharás de él tan fácilmente!

Pagos seguros

Peso 1 kg
Dimensiones 30 × 20 × 10 cm
Cafeteras recomendadas

Chemex, Moka Italiana, Superautomática

Origen

Intensidad

Notas de Cata

Perfil de la taza

Variedad

,

Puntaje SCA

¿Qué es esto del café de especialidad?

Es un café seleccionado y tostado a mano por un experto barista. A diferencia de los cafés de supermercado, este café se tuesta justo antes de enviarlo.

¿Por que comprar este café si hay otros mas baratos en supermercados?

No se pueden comparar, un café de especialidad te llega a casa uno o dos días después de haber sido tostado. Además hay una selección meticulosa del grano y un proceso artesanal y único de tostado.

¿Por qué no puedo elegir el tipo de tueste?

En los cafés comerciales es común poder elegir entre tueste bajo/medio/oscuro, pero en el café de especialidad no tiene sentido. Se tuesta a mano y el maestro tostador sabe exactamente el punto de tostado de cada grano, para resaltar los aromas y sabores que le corresponden.

¿Cuándo se muele el café en caso de comprarlo molido?

Si lo compras molido, ese mismo día lo tostamos y a continuación lo molemos. En cafés MyWay no almacenamos café.

¿Cuánto son los gastos de envío?

Los gastos de envío son 8 euros para España península. Si tu compra supera los 30 euros, el envío es gratuito.

¿Este café es para ti?

Café y taza El Mítico

Si eres de los que le gusta saborear ese «regustillo a café» este café guatemalteco es el tuyo. Desde su primer sorbo notas de la almendra tostada, seguida de la riqueza del chocolate que suaviza la experiencia, y acompañado de un rico aroma floral.

La dulzura natural de este café, combinada con su cuerpo cremoso, hace honor a su nombre, dando lugar a algo casi mágico y fuera de lo común. Disfruta de un sabor duradero, similar a los relatos legendarios que pasan de generación en generación.

Un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez y que además, es muy versátil para diversas preparaciones, ya sea desde un expreso intenso hasta un suave café filtrado.

Cada grano es seleccionado por su perfil distintivo y afrutado, destacando sobre todo el sabor a caramelo y notas de chocolate. Un reflejo de su legendaria calidad y el impacto transformador de esta taza.

saco de café Myway

Nuestro café más Mítico en detalle…

  • ORIGEN: BrasilORIGEN: Guatemala
  • REGIÓN: SUL DE MINAS, MINAS DE GERAISREGIÓN: Huehueténango
  • PRODUCTOR/PLANTACIÓN: Grupo BrasilianoPRODUCTOR/PLANTACIÓN: Hilario Lorenzo Jiménez( Finca La Ladera)
  • VARIEDAD: Catuai, Mundo Novo VARIEDAD: Caturra y Bourbon
  • PROCESO: HoneyPROCESO: Lavado
  • ALTURA: 1000-1200 m.s.n.mALTURA: 1800 m.s.n.m.
  • INTENSIDAD: 5/5INTENSIDAD: 3/5
  • CAFETERAS QUE MEJOR LE SIENTAN: Italiana y Aeropress.CAFETERAS RECOMENDADAS: Italiana, Super Automática y Chemex.
  • PERFIL DE LA TAZA: Cuerpo alto y dulce, muy buena opción para tomar con leche.PERFIL DE LA TAZA: Cuerpo cremoso, café rico con aroma floral chocolate y caramelo.

Compromiso con la Comunidad y la Calidad

Cafés MyWay El Mítico 3

Hilario Lorenzo Jiménez es un dedicado productor de café que trabaja en el Caserío Río Ocho Grande, ubicado en Todos Santos Cuchumatán, Huehuetenango. Su finca, llamada La Ladera, abarca 7 hectáreas y se encuentra a 1.800 metros sobre el nivel del mar. Junto a su familia, Hilario cultiva variedades de Bourbon y Caturra. Su pasión por la agronomía ha sido una constante en su vida, habiendo trabajado anteriormente en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, donde adquirió conocimientos de gran importancia que le han permitido mejorar la calidad de su café durante una década. Actualmente, Hilario colabora con Olam, participando en un programa de capacitación para agricultores.

El Caserío Río Ocho Grande debe su nombre a un río local y es conocido por sus coloridas vestimentas tradicionales. La comunidad se destaca por mantener vivas sus tradiciones culturales, reflejadas en los alegres atuendos de sus habitantes. Aunque la altitud del pueblo es demasiado elevada para el cultivo de café, Hilario y su familia descienden la montaña para trabajar en su finca.

En La Ladera, la cosecha se realiza a mano, seleccionando solo las mejores cerezas. Se utiliza el proceso de flotación para eliminar los granos demasiado maduros. Las cerezas de alta calidad se despulpan, fermentan en agua durante 18 a 24 horas, y luego se lavan y secan al sol en patios hasta alcanzar el contenido óptimo de humedad. Este cuidadoso proceso garantiza un café de excepcional calidad.

Seña de Identidad Guatemalteca

El café de especialidad de Guatemala se beneficia de las altas montañas del país, donde los cafetales se ubican entre los 500 y 2.000m sobre el nivel del mar. Estas altitudes, junto con un clima ideal, favorecen un crecimiento lento del grano, enriqueciéndolo con una concentración más alta de azúcares y ácidos que mejoran notablemente su perfil de sabor.

Los cafés guatemaltecos son conocidos por su complejidad y equilibrio, ofreciendo notas de chocolate, caramelo, frutas tropicales y matices florales, que varían según la región.

Esta diversidad de sabores es el resultado de la variedad de microclimas y altitudes del país. Una mezcla de geografía, métodos de cultivo y tradiciones locales se unen para producir un café de gran calidad.

Granos de café de Guatemala

También Te Recomendamos…

comunidad Cafés MyWay

¡Únete a la comunidad MyWay!

Solo por crear una cuenta, te llevas de entrada 20 puntos. ¿A qué estás esperando?

  • DESCUENTOS DIRECTOS: Canjea puntos por Euros
  • OFERTAS Y NOVEDADES: Serás el primero en enterarte de promociones y ediciones limitadas.
Café Myway El Rebelde con taza
Café y taza El Mítico
café para regalar madre
Consigue un 10% en tu primera compra

También recibirás noticias sobre microlotes exclusivos, nuevos cafés y consejos de nuestro experto barista gratis. ¡Aprovecha!

Ver la política de privacidad aquí