Melitta Barista TS Smart F850-102: Análisis 2024

Nuestro análisis de la Melitta Barista TS Smart

Melitta ha sabido combinar su tradición en la preparación de café con la tecnología moderna en la Melitta Barista TS Smart.

Con su control por app y sus 21 especialidades de café, la curva de aprendizaje es inevitable, pero una vez superada, la máquina llega a ser incluso divertida.

El precio aproximado es de 1000 euros, por lo que merece la pena analizar si realmente justifica la inversión. A continuación, desglosaremos sus características para ver si cumple con las expectativas y se convierte en la elección ideal para cafeteros exigentes.

Dimensiones, materiales y Acabado

La Melitta Barista TS Smart me ha sorprendido por su construcción robusta, aunque creo que hay algunos aspectos que podrían mejorarse.

Con unas dimensiones de 37.2 x 25.9 x 46.7 cm y un peso de 10.4 kg, esta cafetera da la sensación de ser sólida y duradera, pero puede ser un poco voluminosa si tu cocina es pequeña.

Me ha gustado especialmente su estética con plástico brillante y detalles de acero inoxidable; creo que le da un aspecto muy atractivo. Sin embargo, el uso de tanto plástico, aunque de buena calidad, me preocupa un poco porque es más susceptible a rayarse con el tiempo. Personalmente, hubiera preferido más acero inoxidable para una sensación más premium y duradera.

La cafetera está disponible en colores negro, negro/plata y negro/acero inoxidable, lo cual está genial porque se adapta bien a diferentes estilos de cocina. Cuidado si eliges el acabado brillante del plástico requiere un poco más de cuidado para mantenerlo limpio y libre de marcas… quedas avisado.

A pesar de estos pequeños inconvenientes, la calidad general de los materiales y acabados demuestra que Melitta ha puesto un gran esfuerzo en asegurarse de que esta máquina no solo sea bonita, sino que también resista el uso diario.

Panel de Control

El panel de control es realmente lo que más me gusta. Me encanta lo intuitivo y fácil de usar que es.

La pantalla táctil TFT a color hace que navegar por las diversas opciones sea un juego de niños. Los botones táctiles están bien distribuidos y responden con rapidez, lo que permite ajustar las configuraciones sin complicaciones.

Me ha sorprendido para bien la claridad de la pantalla y la forma en que presenta las opciones. Desde la selección de la intensidad del café hasta la cantidad de agua y la temperatura, todo está al alcance de un toque. Además, los iconos son bastante intuitivos, lo que facilita mucho la tarea de aprender a usar la máquina, incluso si no eres un experto en tecnología.

Sin embargo, debo admitir que la configuración inicial puede ser un poco complicada sin la app. La pantalla es útil, pero la app complementaria hace que todo el proceso sea mucho más sencillo y rápido. Una vez que te acostumbras a usarla, controlar la máquina a través del smartphone se vuelve imprescindible.

Disposición y Diseño de los Controles

Los controles están bien pensados y son muy prácticos. Los botones dedicados están claramente etiquetados para las recetas de café más comunes, como espresso, cappuccino y latte macchiato… ¡rápido y sin complicaciones!

Puedes modificar la intensidad del café, la cantidad de agua y la temperatura con facilidad. Además, los controles táctiles tienen una ventaja en la que no siempre caemos, y es que son más fáciles de limpiar, no hay recovecos donde se pueda acumular suciedad.

Diseño y Funcionalidad

Aunque ocupa un espacio considerable en la cocina, su tamaño está justificado por la gran cantidad de características que ofrece.

La máquina integra dos recipientes para granos de café, si alternas entre café y descafeinado, o si usas diferentes variedades de café esto te encantará.

El espumador de leche externo puede colocarse a la izquierda o a la derecha de la máquina y la boquilla ajustable en altura es muy práctica, permitiendo utilizar diferentes tamaños de tazas sin problemas.

La bandeja de goteo es amplia y fácil de extraer y limpiar, y la máquina cuenta con iluminación LED en la zona de preparación. ¡No le falta ni un detalle!

Preparación del café

Tengo que decir que me ha impresionado la amplia variedad de especialidades de café que puede preparar, ¡hasta 21 diferentes!, incluyendo opciones que ahora está de moda como el black eye, flat white y long black.

El proceso de preparación es muy sencillo. La pantalla táctil y los botones dedicados te guían a través de cada paso. La máquina también cuenta con una función de preinfusión, que humedece el café molido antes de la extracción, mejorando el sabor y la consistencia del café.

El espumador automático permite ajustar la cantidad de leche y la consistencia de la espuma directamente desde la pantalla o a través de la aplicación móvil, si tienes debilidad por los capuchinos vas a flipar.

Sabor del Café

El café preparado esta Melitta supera mis expectativas. La máquina es capaz de extraer perfiles de sabor complejos y bien definidos, yo destacaría la consistencia del espresso, con una crema densa y duradera.

He probado diferentes granos de café y cada uno de ellos ha resaltado sus notas distintivas, desde los tonos achocolatados y nuez hasta las notas afrutadas más brillantes.

Molinillo y Configuración

Esta máquina lleva un molinillo de muelas cónicas que permite ajustar el grado de molienda en 5 niveles. Aunque es cierto que he probado otros modelos que tienen hasta 10 niveles, creo que con 5 es más que suficiente.

Además la función «Auto Empty Grinding» asegura que el molinillo muele todos los granos de café y que no queda café molido en el molinillo que pueda ponerse rancio.

Lo que no me convence es que para calibrar el molinillo hay que retirar un lateral de la máquina, un poco rollo la verdad, pero tampoco es algo que tengas que hacer muy a menudo.

💡La calibración del molinillo se debe hacer con la máquina en funcionamiento, así vas viendo el cambio en tiempo real y es mucho más sencillo ajustarlo a lo que buscas. El nivel 1 da como resultado una molienda fina perfecta para espressos intensos, mientras que los niveles más altos son ideales para preparaciones más suaves.

¿Y que podemos decir del ruido, Pues el molinillo es, dentro de lo que cabe, silencioso, lo cual es un alivio, ya que muchas cafeteras superautomáticas pueden ser bastante ruidosas durante el proceso de molienda. Si te preparas el café muy temprano y no quieres cabrear al resto de habitantes de tu casa esto es algo que también se valora.

Mantenimiento y limpieza

El grupo de infusión es extraíble, lo que facilita su enjuague diario. Además, la máquina cuenta con programas automáticos de limpieza y descalcificación que aseguran que los componentes internos se mantengan en óptimas condiciones. Estas funciones automáticas no solo prolongan la vida útil de la máquina, sino que también aseguran que el café tenga el mejor sabor posible.

El espumador de leche, aunque automático, también es fácil de mantener. Cuenta con una función de limpieza rápida que elimina los restos de leche después de cada uso, y los tubos flexibles se pueden enjuagar fácilmente para evitar obstrucciones. Esto es importante para mantener una buena higiene y asegurar que la espuma de leche siempre tenga buena textura.

Algo que también me ha gustado es la facilidad para vaciar y limpiar la bandeja de goteo y el depósito de posos de café. Están muy a mano y se extraen en segundos.

Nuestra valoración final

Ya solo por la posibilidad de preparar 21 especialidades de café y su control por app esta cafetera merece mucho la pena. Al principio, configurar la máquina puede parecer complicado, especialmente sin la app, pero una vez superado este obstáculo, el uso se vuelve mucho más intuitivo.

Quizás echo en falta más apartes metálicas, ya que el plástico no resiste igual el paso del tiempo, pero esto no es para nada un obstáculo para decidirse por esta máquina.

Si tienes suficiente espacio en tu cocina y el precio de compra no es un inconveniente te la recomiendo totalmente.