Krups Evidence: Nuestra review 2024

Nuestro análisis de la Krups Evidence

La Krups Evidence que analizamos aquí forma parte de una línea de cafeteras que se han ganado una gran reputación por su rendimiento y facilidad de uso.

Dentro de esta línea, encontrarás varias versiones, cada una con características ligeramente diferentes para adaptarse a diversas preferencias y necesidades.

Variantes de la Krups Evidence

1. Krups Evidence EA8918: Este es el modelo estándar que estamos analizando, conocido por su equilibrio entre funcionalidad y precio. Ofrece 15 programas preestablecidos y un diseño elegante.
2. Krups Evidence EA891D y EA891C: Estas versiones se diferencian principalmente en el diseño del panel frontal. Ambas mantienen las mismas funcionalidades que la EA8918, pero con acabados estéticos diferentes para adaptarse a distintos gustos y decoraciones de cocina.
3. Krups Evidence Plus EA894T: Esta variante incluye una mejora en los acabados, utilizando más acero inoxidable y ofreciendo un total de 16 bebidas preajustadas, incluyendo opciones adicionales para amantes del té. Su panel táctil OLED es más colorido y avanzado.

Diferencias clave

La diferencia principal entre las versiones radica en los materiales utilizados y las opciones de bebidas preajustadas. Mientras que la EA8918 y sus variantes cercanas se centran en ofrecer una buena relación calidad-precio, la Evidence Plus EA894T sube la apuesta con más opciones y un diseño más premium.

Optar por una u otra versión dependerá de tus prioridades: si buscas más variedad en tus bebidas y un diseño premium, la Evidence Plus es la elección adecuada. Sin embargo, si prefieres una opción más accesible sin sacrificar la calidad, la EA8918 o sus variantes son perfectas.

Dimensiones, materiales y Acabado

La Krups Evidence es una cafetera compacta que queda genial en la cocina. Mide 36 cm de altura, 24 cm de ancho y 37 cm de profundidad, y pesa unos 8.4 kg, perfecta si no tienes mucho espacio.

Está hecha de plástico mate de alta calidad y viene en colores elegantes como negro y grafito. Personalmente hecho en falta más acero, le daría un aspecto más premium.

Panel de Control

Usarla es muy sencillo. Su panel de control intuitivo facilita mucho su manejo. Pero, un pequeño inconveniente es el grupo de infusión fijo, que puede complicar un poco la limpieza y el mantenimiento.

El panel de control de la Krups Evidence EA8918 es uno de sus puntos fuertes. Está equipado con una pantalla OLED táctil que facilita enormemente la navegación y la personalización de tus cafés. Todo está a tu alcance con solo un toque.

La interfaz es intuitiva y amigable, diseñada para que no tengas que complicarte. Puedes seleccionar entre 15 programas preestablecidos para preparar desde un espresso hasta un capuchino, pasando por un latte o incluso té. La idea es que puedas hacer cualquier preparación sin tener que pasar por complicados menús.

Preparación del café

Puedes ajustar fácilmente la intensidad del café, la cantidad de agua, la temperatura y el nivel de molido. Los botones táctiles como «DARK» para un café más fuerte o «EXTRA SHOT» para un extra de café hacen que personalizar tu bebida sea cuestión de segundos.

La máquina proporciona una buena extracción, logrando un espresso con buena crema y sabor. Algo a tener en cuenta es que la cantidad mínima de espresso es de 40 ml, para mi gusto se pasa de frenada ya que la cantidad óptima para un expresso debe ser 20-30ml.

El espumador automático con tubo flexible prepara una espuma de leche densa y cremosa, ideal para lattes y capuchinos. Además, es sorprendentemente silencioso en comparación con otros modelos.

Por último comentar que la Krups Evidence no solo es rápida sino también consistente. La velocidad con la que se prepara el café es fija, pero la calidad y el sabor se mantienen constantes en cada preparación.

Sabor del Café

El espresso que produce tiene una crema espesa y un cuerpo bien definido, con una temperatura de extracción de alrededor de 80 °C, lo que ayuda a extraer los mejores sabores de los granos de café.

Aunque como he comentado antes, la cantidad mínima de espresso es de 40 ml, puedes ajustar la intensidad con las funciones «DARK» y «EXTRA SHOT» para obtener un perfil de sabor más robusto.

Molinillo y Configuración

El molinillo de muelas cónicas de acero inoxidable ajustable en 3 niveles proporciona un molido rápido y preciso, esencial para un buen espresso.

Aunque no es una gama amplia, estos niveles son suficientes para ajustar la textura del café molido según tus preferencias, ya sea para un espresso más fuerte o un café más suave. Es recomendable usar el nivel más fino para el espresso y ajustar según el tipo de grano que utilices.

Cambiar la configuración del molinillo es sencillo, solo recuerda ajustar el grado de molienda con el molinillo en funcionamiento para evitar daños.

Mantenimiento y limpieza

La autolimpieza automática se encarga de los conductos internos después de cada uso y te avisa cuando necesita descalcificarse y te guía paso a paso en la pantalla, lo que es muy útil si vives en una zona con agua dura.

El grupo de infusión fijo puede ser un punto menos atractivo si prefieres limpiar manualmente cada componente. Aunque los ciclos automáticos de limpieza son eficientes, no puedes desmontarlo para una limpieza más profunda.

El depósito de agua de 2.3 litros y el contenedor de posos son fáciles de extraer y limpiar. La bandeja de goteo también se vacía fácilmente, evitando desbordamientos.

Nuestra valoración final

Lo que más nos ha gustado es su manejo sencillo e intuitivo, y hay que reconocer que el resultado en la preparación de espresso y espuma de leche no solo es bueno, sino que también lo consigue de forma silenciosa.

El grupo de infusión es fijo, por lo que no puedes desmontarlo para limpiarlo a fondo, pero es cierto que la limpieza automática se desenvuelve bastante bien.

Pero como suele pasar, el diseño compacto y minimalista afecta a aspectos como la cantidad de espresso, la consistencia de la espuma y el grado de molienda, pero como hemos comentado, está orientada a un público que antepone la sencillez a la personalización.