EL ORIGINAL (Etiopía)
Desde 26,90 € IVA incluido
El auténtico «original»: este café nos trae el espíritu de Etiopía, donde nació la leyenda del café con Kaldi y sus cabras danzarinas. Un viaje al origen, con notas florales, frutales, base de chocolate y un toque tostado que te lleva directo a sus raíces.
¡Prueba esta joya de la naturaleza y vuelve al principio de todo!
¿Es el café de especialidad de Etiopía el ideal para ti?
Con su aroma a flores, y un sabor que combina chocolate, frutas y pan tostado, este café etíope es una pasada. Dulce, delicado, con cuerpo suave y una acidez media muy agradable.
Es perfecto para métodos de filtrado como Chemex, V60 o Aeropress, que sacan lo mejor de su complejidad y permiten disfrutar cada matiz de esta joya etíope.
Nuestro café de especialidad de Etiopía en detalle…
Un legado Etíope único
Desde 2007, la estación de lavado en Adado ha sido reconocida por la calidad de sus cafés.
Esta región, en el corazón de Yirgacheffe, es famosa por su producción artesanal, donde pequeños agricultores y procesos bien cuidados dan como resultado tazas complejas y elegantes.
El café que nace aquí no es solo un producto: es cultura, es tradición y es futuro. Las variedades locales Dega y Gurume, cultivadas sin intervención genética, preservan ese carácter original que hace del café etíope algo tan especial.
La magia de Adado
En las montañas de Yirgacheffe, rodeadas de bosques y suelos fértiles, se encuentran los cafetales de Adado.
Aquí, a 2100 metros de altitud, se cultivan granos que tardan más en madurar y desarrollan sabores complejos, con una dulzura y una claridad que solo se consiguen con tanto cuidado.
Además, la experiencia de más de dos décadas del equipo de procesamiento y su compromiso con la calidad, aseguran que cada lote sea consistente, limpio y lleno de carácter.
