Libro «¡Al Grano! de KIM OSSENBLOK
¡Al grano! es mucho más que una simple guía sobre café; es una referencia indispensable para cualquier persona que desee profundizar en el mundo del café de especialidad.
| Editorial | ANAYA MULTIMEDIA |
|---|---|
| Fecha publicación | 26 Abril de 2018 |
| Edición | 3ª Julio de 2020 |
| Idioma | Español |
26,90 €
El Primer Best Seller de Cafés de Especialidad
¡Al grano! es mucho más que una simple guía sobre café; es una referencia indispensable para cualquier persona que desee profundizar en el mundo del café de especialidad.
En esta nueva edición, Kim Ossenblok, un experto de renombre mundial en el ámbito del café, nos lleva a descubrir los secretos detrás de cada taza perfecta.
Desde las variedades y orígenes hasta los métodos de tueste y preparación, cada aspecto está cubierto con detalle y precisión.
Una Obra Esencial para Amantes del Café
A lo largo de sus 192 páginas, este libro ilustrado a todo color explora las complejidades del café, transformándolo en una experiencia gourmet comparable al vino o al pan artesanal.
Kim Ossenblok, con una impresionante carrera como consultor y formador, y como fundador de Estudio de Café Online, comparte su vasto conocimiento y pasión por esta bebida, convirtiendo a ¡Al grano! en una guía esencial tanto para aficionados como para baristas profesionales.
Descubre los Secretos del Café Perfecto
¿Sabías que los aromas, sabores y texturas del café pueden variar tanto como los de un buen vino? Este libro te enseñará a apreciar estas sutilezas, a seleccionar las mejores variedades, y a entender los procesos que llevan a una taza de café excepcional.
Kim Ossenblok, quien obtuvo el tercer lugar en el Campeonato Mundial de Cata de Café en 2012, nos guía a través de un libro que anima a explorar el café desde una nueva perspectiva.
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